Kokkar, Mílanó

Ítalskur matur frá Giulo

10 ára reynsla sem ég lærði matreiðslu, vann erlendis og átti minn eigin veitingastað. Eftir námskeiðin mín upplifði ég veitingastaði í Evrópu. Það er mér heiður að fá viðurkenningu fjölmiðla fyrir vinnu mína sem einkakokkur.

Diego á bragðið af heiminum

11 ára reynsla Ég hef unnið á 5 stjörnu hótelum og veitingastöðum sem eru viðurkenndir. Ég lærði matargerðarlist við Polytechnic of Bogotá og Universidad del Sinú. Ég vinn á veitingastað í eigu frægs knattspyrnumanns, Ivan Ramiro Córdoba.

Sígild ítölsk matargerð frá Matteo

Einkakokkur fyrir Ultra-High-Net-Worth Families Mjög fær og alþjóðlega reyndur einkakokkur sem sérhæfir sig í fínum veitingastöðum fyrir UHNW-fjölskyldur, kóngafólk og vandaða viðskiptavini. Sérþekking á handgerðum sérsniðnum matarupplifunum sem eru sérsniðnar að fjölbreyttu mataræði, þar á meðal sælkeramat, vegan-, sameinda- og sous-vide matargerð. Þjónaði elítum viðskiptavinum, þar á meðal konungsfjölskyldu og stjórnendum stórfyrirtækja (t.d. Meta). Hannaðir og útfærðir sérsniðnir matseðlar með árstíðabundnu, staðbundnu hráefni og úrvalshráefni. Einkamatarupplifanir með fullri þjónustu, þar á meðal samhæfingu við vínþjóna, barþjóna og þjónustufólk. Tryggðu nærgætni, snurðulausa framkvæmd og framúrskarandi gestrisni í lúxushúsnæði og ferðaumhverfi.

Matreiðslukennsla Dora og kokkur heima

10 ára reynsla Sérhæfð í hefðbundinni ítalskri matreiðslukennslu. Kokkurinn sem ég vinn með er með gráðu í hagfræði. Við höfum haldið fjölmargar veislur fyrir afmæli, gráður, afmæli og brúðkaup.

Matargleði Alessandro

Ég er einkakokkur og frumkvöðull með meira en tuttugu ára reynslu í heiminum catering. Manager for 13 years of a vel þeginn kokkteilbar með matsölustað í Mílanó, „BOH!? CAFE“, árið 2014 stofnaði ég ásamt Walter Farioli "Intingoli", brigade of 360 gráðu eldhús í matur og drykkur þar sem boðið er upp á þjónustu ráðgjöf, veitingar og nýstárlegar lausnir fyrir heim borðhalda. Ég fer inn á heimili skjólstæðinga minna til að bjóða upp á einstaka matarupplifun þar sem matseðill er útbúinn sérstaklega í samræmi við þarfir þeirra og óskir. Hver réttur er hannaður til að segja sögu, endurspegla persónulegan smekk og smekk og breyta hverju tilefni í einstakt augnablik þegar matur verður aðalpersóna ógleymanlegrar upplifunar.