Kokkar, Cannes

Frönsk matargerð frá Frederic

10 ára reynsla Ég er matreiðslusérfræðingur með brennandi áhuga á að skapa sérsniðnar upplifanir. Ég lærði að elda með ömmu minni og endurbætti síðan færni mína í atvinnueldhúsum. Ég legg mig fram um að skapa sérsniðnar upplifanir fyrir hvern viðburð.

Sælkeramáltíð með suðrænu ívafi fyrir jólin

30 ára reynsla Ég hef unnið á virtum starfsstöðvum á Côte d 'Azur. Ég þjálfaði mig í Paul Valéry hótelskólanum í Menton. Ég bauð 125 manns í matreiðslunámskeið á þakverönd.

Nútímaleg fransk- og miðjarðarhafsmatargerð frá Valentin

10 ára reynsla sem ég hef unnið á veitingastöðum með Michelin-stjörnur. Ég þjálfaði hjá Ferrandi Paris og Le Cordon Bleu og á veitingastöðum með Michelin-stjörnur. Ég vakti athygli mína á Ze Kitchen Gallery (1*) og Hotel Le Bristol með Michelin-stjörnu.

Fusion dining in the French Riviera by Marc

30 ára reynsla Ég er kokkur sem elskar staðbundið hráefni til að nálgast fusion-matargerð. Ég þjálfaði í Régis Marcon Cooking School og hef eldað í Luberon og frönsku rivíerunni. Ég hef unnið með La Belle Assiette og Take A Chef og unnið með Régis Marcon.

Sælkeramatur við Jacopo

17 ára reynsla Ég útbý gæðaveitingastaði með Michelin-stjörnur sem einkakokkur fyrir alþjóðlega viðskiptavini. Ég lærði í sælkeraskólanum Artusi á Norður-Ítalíu. Ég var hluti af teyminu sem hjálpaði veitingastaðnum Donatella að ná Michelin stjörnugjöf.

Lúxus matur frá frönsku rivíerunni eftir Emmanuel

40 ára reynsla Ég hef unnið sem einkakokkur í Cannes, St. Tropez, Antibes og frönsku rivíerunni. Ég fór í alþjóðlega matreiðsluskólann François Rabelais og hef unnið um allan heim. Ég hef unnið á Michelin-stjörnu veitingastöðum og vinsælustu stöðunum í München, París og Chicago.