Kokkar, Chamonix

Evrópsk, taílensk og indversk matargerð eftir Chef Su

9 ára reynsla Ég er fær í evrópskri, taílenskri og indverskri matargerð. Ég þjálfaði hjá Blue Elephant í Bangkok og City and Guilds Pastry Academy. Ég vann á Michelin-stjörnu veitingastöðum í London.

Alþjóðlegar bragðtegundir frá Fiona

12 ára reynsla Matargerðin mín sameinar ítalska arfleifð mína, suður-afrískt uppeldi og asísk áhrif. Ég lærði af bestu einkakokkunum í Sviss og Frakklandi. Ég stýrði eigin veitingastað sem yfirkokkur í 9 ár.

Einkamáltíðir frá Lola

4 ára reynsla sem ég vann á leiðandi starfsstöðvum eins og La Villa Matuzia og Najeti Golf Hotel. Ég fékk HÁMARK sem sjálfstæður umsækjandi og er nú með mitt eigið fyrirtæki. Ég útbjó máltíð fyrir skjólstæðinga frá Miami í villunni þeirra í suðurhluta Frakklands.