Kokkar, Bologna

Sveitir Toskana: Kokkur

Uppskriftir ömmu með matreiðslumeistaranum Lucreziu

Ég lærði að elda hjá ömmu minni þegar ég var þriggja ára. Síðan lærði ég í ýmsum matreiðsluskólum á Ítalíu og erlendis og lauk námskeiði fyrir vín- og olíusommeliera. Ég elska hefðbundnar uppskriftir.

Bologna: Kokkur

Einkakokkur

Ferskar pasta, ítalskar hefðir, tagliatelle, ravioli, tortelloni, ekta matargerð.

Sveitir Toskana: Kokkur

Einkakvöldverður hvar sem þú vilt með kokkinum Enrico Menna

Einkakokkur, ávallt í leit að ósviknum bragðum í einföldum og framúrskarandi vörum. Markmið: „Vekja minningar úr fortíðinni og skapa nýjar minningar fyrir framtíðina“

Bologna: Kokkur

Ítalskt sjávarbragð frá Ciprian

Sérfræðingur í árstíðabundnum samsetningum sem ýta undir bragð hvers innihaldsefnis.

Sveitir Toskana: Kokkur

Frá Lucca til alls heimsins

4 ára reynsla Sjálfstæðar námskeið og námskeið við International Academy of Italian Cuisine í Lucca, sérhæfð í hefðbundinni ítalskri matargerð og sérsniðnum matseðlum fyrir einkaviðburði.

Sveitir Toskana: Kokkur

Tuscan BBQ Hefðbundin grillun á eldi og bragð

Hægt eldun á miklum hita, eins og í gamla daga: það er undirskrift Tuscany Private Chef. Við veljum innlendar hrávörur. Við breytum toskönskum hefðum í einkaupplifun sem er ósvikin og sérsniðin