Kokkar, Barcelonès

Hækkaður matur frá Paula

5 ára reynsla sem ég sýni matreiðsluhæfileika mína með nýstárlegum en hefðbundnum réttum. Ég útskrifaðist frá Hofmann Barcelona í faglegri gestrisni og sætabrauði. Ég hef unnið við virta veitingastaði, viðburði og bakarí.

Fusion flavors by Israe

20 ára reynsla Ég er matreiðslusérfræðingur og hef reynslu af því að blanda saman alþjóðlegum bragðtegundum. Ég lærði gestrisni og hef reynslu um allan heim. Ferðalög hafa upplýst matreiðsluhæfileika mína og skynsemi og nálgun mína á starfsferil minn.

Sætabrauð og ljúffengur, fínn matur eftir Maríu

10 ára reynsla sem ég hef eldað síðan ég var 12 ára og sérhæfði mig bæði í sætabrauði og bragðmikilli matargerð. Ég vann mér inn gráðu í matargerð og gestrisni í Barselóna, Ekvador og Bandaríkjunum. Ég vakti athygli á hæfileikum mínum í eldhúsi með Michelin-stjörnur og fínstillti matreiðsluaðferðir.

Eldhús án landamæra kokksins Julián Canale

12 ára reynsla sem ég hef unnið við víngerðir, hótel og veitingastaði um alla Suður-Ameríku. Ég stundaði tveggja ára framhaldsnám við Argentine Gastronomic Institute. Ég vann sem einkakokkur fyrir áberandi persónuleika tímaritsins Forbes.

Katalónskar matarhefðir Marc

Við erum Esther og Marc, tveir Katalóníumenn sem hafa brennandi áhuga á menningu okkar og matargerðarlist og bjóða þér að kynnast Katalóníu í gegnum leynilegan kvöldverð með heimafólki. Marc er kokkur og þjálfaður í El Bulli með Ferran Adrià, sem hefur gert honum kleift að þróa sköpunargáfuna og kröfurnar sem nauðsynlegar eru til að útbúa þessa upplifun með hámarks áreiðanleika og einkarétti. Sem frábært vínáhugafólk elskum við einnig að sameina réttina okkar og vín frá bestu katalónsku vínhúsunum. Komdu og kynnstu Katalóníu úr stólnum þínum!

Evrópskar bragðtegundir frá Federico

25 ára reynsla Ég er ástríðufullur sælkeri með reynslu um alla Evrópu og Ameríku. Ég þjálfaði mig í matreiðsluskóla og á mismunandi veitingastöðum í Barselóna. Ég átti og rak Locanda del Leon d 'Oro í áratug.