Kokkar, Lodi

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Hádegis- eða kvöldverður með ítölskum kokki

Skapandi matargerð með áhrifum frá Sikiley, fallegir og frumlegir réttir.

Að borði með kokkinum Spiga

Yfir 20 ÁRA reynsla af lúxushótelum og stjörnuveitingastöðum. Nú er ég kokkur í hágæðamatreiðslu í Duomo í Mílanó.

Sérstakur kvöldverður þinn, beint heim til þín

Sköpunarverk mín munu fullnægja öllum óskum, virða hráefnið og ýta undir bragð Frá hafinu til fjallanna og í gegnum grænmetið

Ítalskur pizzakokkur við borðið þitt með Andrea

Pizzubúð með einstakri súrdeigi og árstíðabundinni matseðli sem þú finnur hvergi annars staðar. Ég kem með fagbúnaðinn minn, þar á meðal ofna, ryðfrí borð og sérsmíðaða pizzudeildina mína.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Smökkunarmatseðlar kokksins Domenico Leone

Matreiðslan mín byggir á hráefni og hrávöru í frábærum gæðum, árstíðabundnum og vandlega völdum þegar þau eru keypt. Ég kjósa frekar að kaupa af litlum staðbundnum framleiðendum.

Matseðlarnir mínir

Ég er meðstofnandi brenndsins Mama Gin.

Matreiðsla frá hjartanu

Í hugmyndafræði minni er gesturinn í forgangi og þörfum hans er hlýtt. Ég er samkenndar kokkur og ég hlusta á hjarta þeirra sem treysta mér svo að maginn geti verið ánægður.

Borð kokksins: fín matreiðsla og vín innifalin

Nútímalegur ítalskur hámatur: smökkunarmatseðill með hámat sem er borinn fram heima hjá þér, með vínaðlögun innifalinni, mise en place og borðþjónustu. Tækni, árstíðabundnir hráefni, hráefni.

Aðeins nafnið merkt með stjörnu

Eldhúsið mitt er eins og á sunnudögum með fjölskyldunni: bragðin frá ömmu og mömmu, uppskriftir sem bragðast eins og heima, með skapandi og sælkera snúningi sem kemur á óvart án þess að svíkja hefðina.

Napólískur kokkur fyrir kvöldverði, viðburði, veitingaþjónustu

Napólískur kokkur sem sameinar hefðir Miðjarðarhafsins, nákvæmni og ástríðu í hverjum rétti.