Kokkar, Guidonia Montecelio

Sérstök gourmet réttir frá Gianfranco

Njóttu ósvikinnar matarupplifunar, sérsniðinnar fyrir þig og borinn fram í notalegu, einföldu og fjölskyldulegu andrúmi.

Fágaðar matseðlar eftir Stefano og teymi hans

Árið 2023 hlaut Etienne Roma viðurkenningu sem besti veitingastaður Ítalíu. Kokkurinn Stefano var aðstoðarkokkur hjá Heinz Beck, sem hlotið hefur 3 Michelin-stjörnur, á veitingastaðnum Pergola í Róm

Puntarella Pazza heimsending!

Verk mín eru 100% vegan, innblásin af rómverskum hefðum og breytileg eftir árstíðum hráefna. Hráefni eru valin fyrir gæði og mögulega 0 km.

Ósvikin ítalsk máltíð í Umbria með Lauru

Ég býð upp á ósvikna matseðla sem byggja á staðbundnum vörum og hefðbundnum tækni.

Miðjarðarhafsbragðir Giovanni

Ég útbý rétti sem eru innblásnir af hefðbundinni matargerð Miðjarðarhafslöndanna, auðgað með alþjóðlegum áhrifum og sérsniðin að smekk og þörfum viðskiptavinarins.

Framleitt í Tuscia

Valmynd með sérvalnum vörum, amouse bouche, handgerðum súrdeigsvörum, placet-þjónustu, smákökum, glæsilegri mise en place og drykkjum

Árstíðabundin ítölsk matargerð eftir kokkinn Giorgio

Ítalskt, ferskt pasta, lághitamatreiðsla, sjávarréttir, sérsniðnar matseðlar.

Borðaðu eins og keisarinn

Þú munt finna fyrir rómverskri sögu og upplifa tækni sem ég lærði fyrir fagfólk

Dolce vita --- klassísk og sælkeramatargerð frá Róm

matreiðsluhegðun mín endurspeglar virðingu fyrir uppskriftum og hráefnum, með áherslu á sjálfbærni og vinnu með hráefni sem oft eru upprunnin á staðnum

Ítalskur kvöldverður hjá Pierfrancesco

Ég blanda saman japönskum tækni og ítölskri hefð til að útbúa nýstárlega og bragðgóða rétti.

Fágaðar réttir á matseðli Öndru

Ég var kokkur á stjörnuveitingastað í Frakklandi.

Einkakvöldverður með kokkinum Eimy Lara

Sérhæfð í hefðbundinni rómverskri matargerð og nikkei-matargerð. Ég býð upp á einkakvöldverði með mikilli nákvæmni, sérsniðnum matseðli og hágæða hráefnum.