Kokkar, Palermo

Ekta sikileyskur kvöldverður í Fulvio

Ég heiti Federico og skipulegg ótrúlega afþreyingu fyrir matgæðinga í Palermo og nágrenni. Ég sé um þennan aðgang fyrir hönd Fulvio, gestgjafa þíns og sérfróðs eldavélar. Hann mun leiða matreiðsluupplifun af sikileyskum uppskriftum . Hann mun deila með þér forvitnum sögum af fallega svæðinu hans!

Sikileysk matargerð Valentinu

25 ára reynsla sem ég elska sikileyska matarhefð og býð upp á ósvikna rétti. Ég sótti námskeið en raunveruleg þjálfun mín kemur frá fjölskylduhefð. Ég breyti hverri máltíð í ósvikna ferð til sikileyskrar menningar.

Sikileyskt bragð eftir Giuseppe

8 ára reynsla Ég blanda sikileyska rétti saman við alþjóðleg áhrif og ég sérhæfi mig í kjöti og sjávarfangi. Ég lærði við Gambero Rosso Academy í Palermo og sérhæfði mig í að elda kjöt í New York. Ég sæki innblástur í hverja ferð en eldamennskan hefst á Sikiley.