Kokkar, Bergamo

Listin að borða vel: einkaupplifun

Ég hef unnið með fyrirtækjum á borð við Four Seasons, Crazy Pizza, handverksstofum og fínum veitingastöðum. Núna vinn ég með Minor Hotels, nánar tiltekið fyrir hótel NH

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Ítalskur pizzakokkur við borðið þitt með Andrea

Pizzubúð með einstakri súrdeigi og árstíðabundinni matseðli sem þú finnur hvergi annars staðar. Ég kem með fagbúnaðinn minn, þar á meðal ofna, ryðfrí borð og sérsmíðaða pizzudeildina mína.

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Cheffly, einkakokkur heimsóttir með sælkeramatseðli

Einkakokkur heimsóttir til að útbúa einstaka kvöldverði, hvort sem það er rómantískt eða með vinum. Sérsniðið matseðil, valin hráefni, framreiðsla á gómsætum réttum og þrif að lokum. Þú nýtur upplifunarinnar, við sjáum um restina.

Að borði með kokkinum Spiga

Yfir 20 ÁRA reynsla af lúxushótelum og stjörnuveitingastöðum. Nú er ég kokkur í hágæðamatreiðslu í Duomo í Mílanó.

Aðeins nafnið merkt með stjörnu

Eldhúsið mitt er eins og á sunnudögum með fjölskyldunni: bragðin frá ömmu og mömmu, uppskriftir sem bragðast eins og heima, með skapandi og sælkera snúningi sem kemur á óvart án þess að svíkja hefðina.

Matseðlarnir mínir

Ég er meðstofnandi brenndsins Mama Gin.

Njóttu reyktra tóna dæmigerðrar bandarískrar grillveislu

Ég sameina amerískar grill- og ítalskar matreiðsluaðferðir til að bjóða þér einstakan rétt sem sameinar hefðbundna nýsköpun og ósvikni

Hádegis- eða kvöldverður með ítölskum kokki

Skapandi matargerð með áhrifum frá Sikiley, fallegir og frumlegir réttir.

Einkakokkurinn Jacopo

Rómversk og ítölsk matargerð, einkaviðburðir, matarhönnun og stjórnun starfsfólks.