Kokkar, Assago

Grill í götumatargerð

Ég hugsaði um þessa þjónustu fyrir stóra hópa sem vilja smakka smá af Ameríku hér líka. Amerísk grillkjöt í samlokum!

Umami Sushi kokkur

Ítalskur, japanskur, árstíðabundinn, siðferðilegur matur, ferskir hráefni.

Ítalskur pizzakokkur við borðið þitt með Andrea

Pizzubúð með einstakri súrdeigi og árstíðabundinni matseðli sem þú finnur hvergi annars staðar. Ég kem með fagbúnaðinn minn, þar á meðal ofna, ryðfrí borð og sérsmíðaða pizzudeildina mína.

Hefðin endurskoðuð með kokkinum Alberto

frá rannsóknum á hráefninu til hefðar á borðinu

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Listin að borða vel: einkaupplifun

Ég hef unnið með fyrirtækjum á borð við Four Seasons, Crazy Pizza, handverksstofum og fínum veitingastöðum. Núna vinn ég með Minor Hotels, nánar tiltekið fyrir hótel NH

Upplifun Alfredo

Ég hef starfað á 6 veitingastöðum með Michelin-stjörnur og er stofnandi Chefbooking og Chefholiday.

Einkkokkur við Comóvatn: ítölsk matreiðsla

Við komum með ítalska matargerðina sem við elskum á borðið: hefðbundnar uppskriftir, hágæða hráefni og persónulegan blæ. Einkakvöldverðir og matreiðslukennsla fyrir ósvikna og notalega upplifun.

Ítalskur kvöldverður hjá Giulio

Ég átti áður veitingastað á Ítalíu og elska að deila ástríðu minni fyrir mat.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Huggunarrík matargerð frá Miðjarðarhafinu hjá Lena

Ég lærði sæluframleiðslu og matargerð í Food Genius Academy og Identità Golose.