Kokkar, Segrate

Njóttu reyktra tóna dæmigerðrar bandarískrar grillveislu

Ég sameina amerískar grill- og ítalskar matreiðsluaðferðir til að bjóða þér einstakan rétt sem sameinar hefðbundna nýsköpun og ósvikni

Umami Sushi kokkur

Ítalskur, japanskur, árstíðabundinn, siðferðilegur matur, ferskir hráefni.

Ítalskur kvöldverður hjá Giulio

Ég átti áður veitingastað á Ítalíu og elska að deila ástríðu minni fyrir mat.

Ítalskt borð Alessandro Luerti einkakokkur

Einkakokkur, veitingaþjónusta, einkaaðstoð, valmyndahönnun, eldhússtjórnun.

Einkakokkurinn Stefano

Miðjarðarhafs, alþjóðleg áhrif, árstíðabundin, hágæða hráefni.

Fágaðar réttir útbúnir af Stefano

Ég vann sem sjónvarpskokkur.

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Hefðbundin matargerð í umsjón Niccolò

Ég vinn sem yfirkokkur á veitingastaðnum Ottocene.

Að læra ítalska matargerð: Pasta, risotto og fleira

Giorgio Pintzas Monzani er matreiðslumeistari, matreiðslukennari og mataráfræðingur. Hann starfar sem kokkur á stórum viðburðum, matarráðstefnum og sýningarmatreiðslum. Hann er virkur sem rithöfundur og matargerðarfræðingur.

Karíbísk bragðlauk af Boricua kokkinum

Borica kokkurinn (Boris Haber), kokkur sem lærði í Havana, býður upp á kúbanska og karabíska matreiðslu með hefðbundnum uppskriftum og nútímalegum túlkunum á kjöt- og fiskréttum.

Huggunarrík matargerð frá Miðjarðarhafinu hjá Lena

Ég lærði sæluframleiðslu og matargerð í Food Genius Academy og Identità Golose.