Kokkar, Napa

Vínsmökkun í Chads Wine Country

Ég mun deila sögu frá landi til sjávar og fjölmörgum örstöðum í Sonoma-sýslu í gegnum ljúffengar rétti og staðbundin hráefni.

Matreiðsluupplifun undir handleiðslu kokksins Matthew D’Ambrosi

Stígðu inn í hjarta vínsvæðisins og njóttu notalegrar og skapandi kvöldverðarupplifunar sem er sérstaklega hönnuð fyrir ykkur. Matthieu, kokkurinn, færir fágun vínlandsveitingastaða í heimsklassa yfir í einkaaðstöðu.

Úrval matgæðinga með A Moveable Feast

Við bjóðum upplifanir allt frá notalegum kvöldverðum heima hjá fólki til vönduðra viðburða með áherslu á góð hráefni og árstíðabundna, hollustu veisluhöld til að halda upp á.

Nútímalegur amerískur matur

Ævintýri í heimi matargerðar með þægilegum réttum og bragðum frá öllum heimshornum!

Alþjóðleg matarlist eftir Gerald

Ég hef eldað á nokkrum af vinsælustu veitingastöðum Sacramento. Allt frá skyndibitastöðum til fínna veitingastaða. Lucca, Roxy, Shady Lady, David Berkley's, Bridges on the River, Soga's og Buonarroti Ristorante

Alþjóðlegir matseðlar frá kokkinum Brittany

Tapas-samkomur í Sonoma-sýslu eru hannaðar til að mynda tengsl og leggja áherslu á sveitarbænda og alþjóðlega matargerð með því að blanda árstíðabundnum hráefnum frá staðnum saman í fágaða, sameiginlega matarupplifun.

Að skapa upplifanir í gegnum mat

Ég býð upp á eftirminnilega máltíð á heimilinu þar sem áhersla er lögð á árstíðabundin hráefni og sígilda tækni.

Japanskur Omakase-meistarakokkur

Ég hef stundað nám í sushi-listinni í meira en 22 ár. Ég nýt árstíðanna og staðbundinna bænda. Ég hef átt og rekið 3 sushi-veitingastaði sem yfirkokkur/eigandi. Mælt með í Michelin handbókinni.

Einkakokkur og viðburðakokkur

Lauren er í boði fyrir notalegar samkomur, kokkteilveislur og viðburði með meira en 18 ára reynslu af fínum veitingastöðum og viðburðastjórnun. Hún er sveigjanleg, látlaus og með góðan húmor.

Matur sem nærir sálina með kokkinum Anthony

Ég set líf og fegurð í allan matinn minn. Ég hef eldað ferskt grænmeti og gómsæta snarl í næstum 25 ár. Ég er sífellt að skapa eitthvað nýtt og elska að gleðja gestina mína

Hlusta á vöruna, á árstíðina

Leyndarmálið mitt í eldhúsinu er að hlusta. Að hlusta á hráefnið, árstíðina og taktinn í eldhúsinu. Sönn fágun kemur frá athygli, aga og auðmýkt.

Fágaðar máltíðir heima hjá Joni

Ég lærði matreiðslu við The Culinary Institute of America og eldaði á stað sem hlotið hefur Michelin-stjörnu.