Kokkar, Oakland

Hyperlocal, foraged fare by Clair

15+ ára reynsla! Ég hef eldað á Pizzetta 211 í San Francisco og sem kokkur á El Cerrito búi. Ég hef unnið undir kokkum með Michelin-stjörnu bakgrunn og rak fyrsta eldhúsið mitt 19 ára. Ég hef eldað fyrir leiðandi nöfn í tæknigeiranum og Midas List áhættufjárfestum.

Árstíðabundnir veitingastaðir og ferskt bragð eftir Eric

20 ára reynsla Ég vakti athygli á handverki mínu í sumum af virtustu eldhúsum Kaliforníu. Ég er með gráðu í matargerð frá Johnson og Wales University. Ég opnaði The Commissary, útnefndi besta nýja veitingastaðinn árið 2014.

Alþjóðlegt bragð eftir Ronny

20 ára reynsla Bragðlýsingin mín spannar víetnamska, franska, afrísk-íslenska og portúgalska matargerð. Ég kem með fjölskylduhefðir í eldamennskuna og hef einnig þjálfað mig með kokkum á Bay-svæðinu. Ég hef unnið við afslappaða veitingastaði og veitingastaði með Michelin-stjörnur.

Roman and Bay Area flavors by Alessandro

25 ára reynsla Maturinn minn endurspeglar einfaldleika, virðingu og ítalskar rætur. Ég fékk þjálfun í eldhúsum með Michelin-stjörnur í Róm og gekk einnig í hótelstjórnunarskóla. Ég átti ítalska veitingastaðinn Chiaroscuro í fjármálahverfi San Francisco í 10 ár.

Heilsusamleg sambræðingsmatargerð Everton

10 ára reynsla Ég byrjaði í góðum veitingum og elda nú fyrir íþróttafólk eins og Marcus Morris og Jack Flaherty. Snemma þjálfaði ég heima og í eldhúsum í gagnfræðiskóla áður en ég fór í matreiðsluskóla. Ég hef eldað fyrir NBA-stjörnuna og gefið öðrum athyglisverðum íþróttamönnum að borða.

Kokkur fyrir sérviðburði eftir Amöndu

Þriggja ára reynsla sem ég hef eldað fyrir ýmsa sérviðburði og boðið eftirminnilegar matarupplifanir. Ég lærði lífræna matreiðslu beint frá býli í Ballymaloe Cookery School á Írlandi. Ég hef eldað fyrir piparsveinaveislur, sturtur fyrir ungbörn, afmælisveislur og fleira.