Kokkar, Corsico

Listin að borða vel: einkaupplifun

Ég hef unnið með fyrirtækjum á borð við Four Seasons, Crazy Pizza, handverksstofum og fínum veitingastöðum. Núna vinn ég með Minor Hotels, nánar tiltekið fyrir hótel NH

Ítalskur kvöldverður hjá Giulio

Ég átti áður veitingastað á Ítalíu og elska að deila ástríðu minni fyrir mat.

Vegan sérréttir eftir Stefania

Ég eldaði fyrir hin virtu tískuhús Kiton.

Hefðin endurskoðuð með kokkinum Alberto

frá rannsóknum á hráefninu til hefðar á borðinu

Einkakokkurinn Stefano

Miðjarðarhafs, alþjóðleg áhrif, árstíðabundin, hágæða hráefni.

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Ítalskt borð Alessandro Luerti einkakokkur

Einkakokkur, veitingaþjónusta, einkaaðstoð, valmyndahönnun, eldhússtjórnun.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Fágaðar réttir útbúnir af Stefano

Ég vann sem sjónvarpskokkur.

Huggunarrík matargerð frá Miðjarðarhafinu hjá Lena

Ég lærði sæluframleiðslu og matargerð í Food Genius Academy og Identità Golose.

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Hefðbundin matargerð í umsjón Niccolò

Ég vinn sem yfirkokkur á veitingastaðnum Ottocene.