Kokkar, Mezzago

Ítalskt matarferðalag með kokkinum Luca

Ég hef yfir tuttugu ára reynslu af fínni veitingaþjónustu, veisluþjónustu og starfi einkakoks.

Grill í götumatargerð

Ég hugsaði um þessa þjónustu fyrir stóra hópa sem vilja smakka smá af Ameríku hér líka. Amerísk grillkjöt í samlokum!

Einkakokkur með Dines

Ég hef 6 ára reynslu af Michelin-veitingastöðum og öðrum veitingastöðum. Í dag er ég kokkur hjá Dines, einkaveitingahúsinu mínu.

Ítalskur pizzakokkur við borðið þitt með Andrea

Pizzubúð með einstakri súrdeigi og árstíðabundinni matseðli sem þú finnur hvergi annars staðar. Ég kem með fagbúnaðinn minn, þar á meðal ofna, ryðfrí borð og sérsmíðaða pizzudeildina mína.

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Listin að borða vel: einkaupplifun

Ég hef unnið með fyrirtækjum á borð við Four Seasons, Crazy Pizza, handverksstofum og fínum veitingastöðum. Núna vinn ég með Minor Hotels, nánar tiltekið fyrir hótel NH

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Huggunarrík matargerð frá Miðjarðarhafinu hjá Lena

Ég lærði sæluframleiðslu og matargerð í Food Genius Academy og Identità Golose.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Hefðin endurskoðuð með kokkinum Alberto

frá rannsóknum á hráefninu til hefðar á borðinu

Grill í eldhúsinu þínu

Ég færi amerískar grilltækni inn í eldhúsið þitt. Þjónusta sem er sérstaklega ætluð þeim sem ekki hafa opið rými til að geta eldað utandyra

Njóttu reyktra tóna dæmigerðrar bandarískrar grillveislu

Ég sameina amerískar grill- og ítalskar matreiðsluaðferðir til að bjóða þér einstakan rétt sem sameinar hefðbundna nýsköpun og ósvikni