Kokkar, Brescia

Njóttu reyktra tóna dæmigerðrar bandarískrar grillveislu

Ég sameina amerískar grill- og ítalskar matreiðsluaðferðir til að bjóða þér einstakan rétt sem sameinar hefðbundna nýsköpun og ósvikni

Árstíðabundinn matseðill kokksins Raffaele

Ég umbreyti og vinn grænmetið og geri það að ógleymanlegum réttum

Matreiðsla frá hjartanu

Í hugmyndafræði minni er gesturinn í forgangi og þörfum hans er hlýtt. Ég er samkenndar kokkur og ég hlusta á hjarta þeirra sem treysta mér svo að maginn geti verið ánægður.

Hvíta – Omakase upplifun og ítölsk bragð

Japönsk, suðuramerísk, árstíðabundin, umami, fersk, hráefnamiðuð matargerð.

Hádegis- eða kvöldverður með ítölskum kokki

Skapandi matargerð með áhrifum frá Sikiley, fallegir og frumlegir réttir.

Einkakokkurinn Simone

Halló, við erum Simone og Valentina, kokkar sem sérhæfa sig í einkakvöldverðum heima. Gerðu þér gjöf með eftirminnilegri upplifun.

Hlaðborð með smáréttum

Fyrir óformlegan kvöldverð skaltu velja hlaðborð með fingra mat með napólísku pizzu sem er gerð í sýningareldhúsi (við munum koma með ofninn), fyrsta rétt og eftirrétt.

Sushi omakase

Úrval af 10 mismunandi nighiri sem gerðar eru fyrir framan viðskiptavininn með úrval af hágæða fiski (túnfiskur/soðinn fiskur/seriola/ál o.s.frv.),+ 4 fusion réttir og eftirréttir.

Meðferð með Miðjarðarhafsbragði frá kokkinum Giusy

Árið 2015 átti ég þátt í Michelin-stjörnunni í Mílanó. Eftir meira en 25 ár á framúrskarandi veitingahúsum og hótelum hef ég einnig flutt matargerð mína inn á einkaheimili. Í dag deili ég henni á Airbnb.

Kokkurinn þinn fyrir öll tilefni

Ítalskur kokkur sem deilir ósviknum bragði og hefðum. Sérhæfður í heimagerðum pasta, svæðisbundinni matargerð og sérsniðnum upplifunum, með reynslu af eldhúsum með Michelin-stjörnur.

Einkakokkur með Dines

Ég hef 6 ára reynslu af Michelin-veitingastöðum og öðrum veitingastöðum. Í dag er ég kokkur hjá Dines, einkaveitingahúsinu mínu.

Heimakokkur Þínar hrávörur, mínar hendur

Heildstjórnun á matargerð með hráefnum frá viðskiptavini