Kokkar, Breil-sur-Roya

Alpes Maritimes: Kokkur

Að borði með Salvo

Mér finnst gaman að elda eftir árstíðum, veðri, tilfinningum. Þökk sé hinum ýmsu reynslu minni er maturinn minn matur frá öllum heimshornum en ég elska mat frá Miðjarðarhafslöndunum, minningar, sem lyktar eins og heimili

Alpes Maritimes: Kokkur

Dögurður heima

Morgunverður eldaður heima hjá þér, hannaður eins og þú vilt

Alpes Maritimes: Kokkur

Kvöldverður á Côte d'Azur með kokkinum André

Einkakokkur, ég set þekkingu mína í þjónustu ferðalags í gegnum ósvikna bragðlaukana á Côte d'Azur við hverja máltíð.

Alpes Maritimes: Kokkur

Einkakokkurinn Pedro

Miðjarðarhafsmatargerð, staðbundnar vörur og sérsniðnar eða sérhannaðar matseðlar.

Alpes Maritimes: Kokkur

Þemakvöldverðir og meistaranámskeið með Júlíu

Móðir mín er aðalleiðbeinandi minn. Það var hún sem gaf mér bragðið, virðingu fyrir vörunni og ást á eldhúsinu, sem ég ber í hverjum rétti. Og þjálfun hjá bestu kokkunum og sælgerum í heimi.

Alpes Maritimes: Kokkur

Árstíðabundin og staðbundin matargerð

Stefna mín er að veita viðskiptavinum mínum gæðavörur, sem eru eins staðbundnar og mögulegt er og árstíðabundnar.