Kokkar, Shinagawa City

Fransk, japönsk og alþjóðleg fusion-matreiðsla frá Hiro

Ég hef starfað sem deildarstjóri á þriggja stjörnu veitingastað og nú þjóna ég frægum fólki sem ferðakokkur.

Fusion réttir frá ýmsum stöðum í Japan og réttir sem Daiki velur fyrir þig

Þetta er valmenú sem sameinar gerjunar- og þroskunartækni sem lærð var í Danmörku, handverk franskrar matargerðar og skynjun japana.

Veislumatur frá Ryusei

Matur fyrir grillveislur og heimahittinga Matarréttir sem henta stórum hóp Með árstíðabundnum hráefnum sem kokkurinn hefur sjálfur valið er bragð hráefnanna sett á stóran disk á stórkostlegan hátt. Þú getur notið þess eins og í heimahittingi.

Sérstakur franskur réttur frá kokkinum Hosoi

Við erum sérhæfð í réttum sem nýta árstíðabundin hráefni og eru ekki bundnir af neinum ákveðnum tegundum matargerðar

Eftir kokk Arakawa Ekta teppanyaki-réttur með japanskt nautakjöt sem aðalrétt

Jafnvel á stöðum þar sem ekki er til staðar járnplata getum við boðið upp á alvöru járnplatagrill með járnplötu og eldavél í atvinnugæðum. *Þjónustan er veitt frá Osaka. Ef um er að ræða vinnuferð innan Tókýó, Þarf að greiða 40.000 jen aukagjald fyrir vinnuferð. (Greiðsla á staðnum)

Árstíðabundinn fjórréttamáltíðar frá Takehige

Við munum nota margra ára reynslu okkar, þekkingu og tækni frá 3 stjörnu veitingastað á Michelin til að hjálpa ykkur að gera borðhaldið glæsilegt.

Frá Sushi Kitajima Ekta Edomae sushi

Þú færð að sjá Edomae sushi, japanska hefð, vera búið til fyrir augum þínum. Þú getur einnig notið forrétt og aðra rétti sem nýta japanska hráefni, ekki bara sushi. Fáðu frekari upplýsingar á Instagram!! ★ Til að koma í veg fyrir tvíteknar bókanir er dagskráin lokuð. Vinsamlegast sendu skilaboð til að staðfesta. Við hlökkum til að heyra í þér.

Lúxus sushi réttir frá Yuto

Við komum með ferskan fisk sem er vandlega valinn á markaðnum í leit að því sem er í árstíð á þeim degi, heim til þín eða á skrifstofuna þína. Njótið til fulls fágætrar handverkslistar sem fer fram fyrir augum ykkar og fullkomlega útreiknaðs Edomae-bragðs.

Alvöru Edomae sushi - Haru-no-sushi -

Við sérhæfum okkur í sushi og höfum útbúið sushi fyrir fjölda þekkta einstaklinga með hráefni sem kemur beint frá framleiðslustaðnum.

Ekta frönsk og ítölsk matargerð frá nomade kitchen

Árið 2017 hófum við starfsemi sem nomade kitchen og bjóðum upp á ferðamatreiðslu. Við höfum þemað „Að skapa bragð og gleði“ og bjóðum upp á rétti og upplifanir sem eru ekki aðeins bragðgóðar heldur einnig hrífandi.

Einkamáltíð með taílenskum réttum með áherslu á árstíðir í Japan frá Rie

Ég lærði að matreiða á staðnum, aðallega á Koh Samui í Suður-Taílandi, og starfa nú sem ferðakokkur og í leiguréttindum í Tókýó. Þú getur notið ekta taílenskra rétta sem eru handgerð úr pasta og með kryddjurtum og gerjuðum kryddblöndum ásamt árstíðabundnum japönskum réttum.

Fullbúinn réttur frá Michelin-stjörnukokki í þjálfun | Standard

Ég hef matreitt fyrir fræga fólki frá ýmsum sviðum, þar á meðal stjórnendur þekktra skráðra fyrirtækja og prófessora frá þekktum háskólum.