Kokkar, Saronno

Hefðin endurskoðuð með kokkinum Alberto

frá rannsóknum á hráefninu til hefðar á borðinu

Bragð af Ítalíu með Cristinu

Ég bý til kvöldverði með þjóðlegu þema og sérrétti eins og lasagna og panzerotti.

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Huggunarrík matargerð frá Miðjarðarhafinu hjá Lena

Ég lærði sæluframleiðslu og matargerð í Food Genius Academy og Identità Golose.

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Cheffly, einkakokkur heimsóttir með sælkeramatseðli

Einkakokkur heimsóttir til að útbúa einstaka kvöldverði, hvort sem það er rómantískt eða með vinum. Sérsniðið matseðil, valin hráefni, framreiðsla á gómsætum réttum og þrif að lokum. Þú nýtur upplifunarinnar, við sjáum um restina.

Að borði með kokkinum Spiga

Yfir 20 ÁRA reynsla af lúxushótelum og stjörnuveitingastöðum. Nú er ég kokkur í hágæðamatreiðslu í Duomo í Mílanó.

Einkakokkurinn Lorenzo

Ítölsk, toskönsk, árstíðabundin, staðbundin hráefni, djarf, tilraunakennd matreiðsla.

Hvíta – Omakase upplifun og ítölsk bragð

Japönsk, suðuramerísk, árstíðabundin, umami, fersk, hráefnamiðuð matargerð.

Matseðlarnir mínir

Ég er meðstofnandi brenndsins Mama Gin.

Bragðferðir Matteos

Ég sé um allt, allt frá innkaupum til stjórnunar viðburðarins og ég er eini tengiliðurinn.