Kokkar, Canegrate

Kokkur og matreiðslukennsla hjá móður og dóttur

Monica og Delia deila raunverulegri, hefðbundinni ítalskri upplifun. Monica er yfirkokkurinn og fulltrúi Kenwood Italia og De’ Longhi, Delia er reyndur framkvæmdastjóri á veitingastað og vínþjónn.

Bragð af Ítalíu með Cristinu

Ég bý til kvöldverði með þjóðlegu þema og sérrétti eins og lasagna og panzerotti.

Veitingaferðir með hámatargerð Nicola

Eigandi stjörnuaðila veitingastaðar í 32 ár, til ársins 2025. Ég hef eldað fyrir VIP-fólk og fyrirtæki á borð við Estée Lauder og Nike á þremur Ólympíuleikum. Ég tek þátt í sjónvarpsþáttum.

Huggunarrík matargerð frá Miðjarðarhafinu hjá Lena

Ég lærði sæluframleiðslu og matargerð í Food Genius Academy og Identità Golose.

Fín ítölsk veitingastaður með Stefano

Ég lærði á Michelin-stjörnuveitingastað og legg áherslu á fágaðar matseðlar og ferskt hráefni.

Að borði með kokkinum Spiga

Yfir 20 ÁRA reynsla af lúxushótelum og stjörnuveitingastöðum. Nú er ég kokkur í hágæðamatreiðslu í Duomo í Mílanó.

Einkakokkurinn Lorenzo

Ítölsk, toskönsk, árstíðabundin, staðbundin hráefni, djarf, tilraunakennd matreiðsla.

Hvíta – Omakase upplifun og ítölsk bragð

Japönsk, suðuramerísk, árstíðabundin, umami, fersk, hráefnamiðuð matargerð.

Matseðlarnir mínir

Ég er meðstofnandi brenndsins Mama Gin.

Bragðferðir Matteos

Ég sé um allt, allt frá innkaupum til stjórnunar viðburðarins og ég er eini tengiliðurinn.

Bragðferðir undir handleiðslu Stefanos

Ég var nefndur í þekkta skandinavíska matvörubæklingnum, White Guide.

Grill í eldhúsinu þínu

Ég færi amerískar grilltækni inn í eldhúsið þitt. Þjónusta sem er sérstaklega ætluð þeim sem ekki hafa opið rými til að geta eldað utandyra