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Flaveurs
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Cuisine merveilleuse! Restaurant 1 étoile que je recommande vivement. La ville de Valence en elle-même est aussi très sympathique :)
Flaveurs est une adresse à découvrir si vous aimez la grande gastronomie, par le chef étoilé Baptiste Poinot. Le restaurant propose une carte originale et une formule "à l'inspiration du chef". Si vous avez un budget plus modeste, testez son autre adresse L'épithèque, un bar à vin qui a la particularité d'être relié au restaurant flaveurs par les caves !
1 étoile au Michelin. Budget 60-90 euros. Cuisine savoureuse et d'une belle régularité. C'est une des meilleures table régionale. Le service est très professionnel. Une valeur sûre !
A Valence, à 45 mn du logement. C'est au cœur de la vieille ville de Valence qu’on découvre cette belle table gastronomique lovée dans un décor coloré, avec sa moquette et ses tables en châtaignier… Un grand-père traiteur a peut-être décidé de la carrière du jeune chef Baptiste Poinot, qui a étudié à l’école hôtelière de Vienne, a reçu les leçons de Michel Chabran à Pont-de-l’Isère, d’Anne-Sophie Pic, ou encore de Joël Robuchon. Ce cuisinier sensible, qui cherche avant tout à transmettre une émotion, délivre des assiettes qui attestent une réflexion mûrie, avec des produits excellents et une technique soignée. Ces flaveurs – sensation provoquée conjointement par le goût et l'odeur d'un aliment – sont flatteuses.
A Valence, à 45 mn du logement. C'est au cœur de la vieille ville de Valence qu’on découvre cette belle table gastronomique lovée dans un décor coloré, avec sa moquette et ses tables en châtaignier… Un grand-père traiteur a peut-être décidé de la carrière du jeune chef Baptiste Poinot, qui a étudié…
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Staðsetning
32 Grande Rue
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes