Kokkar, Folsom

Sacramento: Kokkur

Alþjóðleg matarlist eftir Gerald

Ég hef eldað á nokkrum af vinsælustu veitingastöðum Sacramento. Allt frá skyndibitastöðum til fínna veitingastaða. Lucca, Roxy, Shady Lady, David Berkley's, Bridges on the River, Soga's og Buonarroti Ristorante

Stockton: Kokkur

Árstíðabundnar vínlandsvalmyndir frá Lacy

Ég blanda saman þjálfun frá matreiðslustofnun og reynslu af eldhúsi með Michelin-stjörnu með afslappaðri, árstíðabundinni nálgun á kalifornískri veisluhaldslist

Sacramento: Kokkur

Skapandi árstíðabundnir matseðlar frá Allyson

Ég er með gráðu í matreiðslulist frá Le Cordon Bleu.

Napa Region: Kokkur

Argentínskur matur frá Pablo

Ég útbý rétti sem blanda saman bragðum frá öllum heimshornum, arðrætum mínum frá Argentínu og ástríðu minni fyrir grillmat.

Sacramento: Kokkur

Fyrsta flokks plöntumatargerð frá kokkinu Ninu

Ég setti saman fyrsta plöntuæðuna í sögu formlegra kvöldverða í Hvíta húsinu. Ég er verðlaunaður kokkur sem býr til fágaða, plöntuæta rétti fyrir viðburði, vörumerki og eftirminnilegar matarupplifanir.

Sacramento: Kokkur

Hlusta á vöruna, á árstíðina

Leyndarmálið mitt í eldhúsinu er að hlusta. Að hlusta á hráefnið, árstíðina og taktinn í eldhúsinu. Sönn fágun kemur frá athygli, aga og auðmýkt.