Kokkar, El Dorado Hills

Sacramento: Kokkur

Alþjóðleg matarlist eftir Gerald

Ég hef eldað á nokkrum af vinsælustu veitingastöðum Sacramento. Allt frá skyndibitastöðum til fínna veitingastaða. Lucca, Roxy, Shady Lady, David Berkley's, Bridges on the River, Soga's og Buonarroti Ristorante

Sacramento: Kokkur

Fyrsta flokks plöntumatargerð frá kokkinu Ninu

Ég setti saman fyrsta plöntuæðuna í sögu formlegra kvöldverða í Hvíta húsinu. Ég er verðlaunaður kokkur sem býr til fágaða, plöntuæta rétti fyrir viðburði, vörumerki og eftirminnilegar matarupplifanir.

Yosemite: Kokkur

Einkakokkurinn Drew

Djarfir bragðtegundir og hugsið framsetning í máltíðum sem minna á heimilið.

Napa Region: Kokkur

Argentínskur matur frá Pablo

Ég útbý rétti sem blanda saman bragðum frá öllum heimshornum, arðrætum mínum frá Argentínu og ástríðu minni fyrir grillmat.

Pittsburg: Kokkur

Fáguð árstíðabundin réttir frá Joni

Ég útskrifaðist frá Culinary Institute og fékk Michelin-stjörnu á Press í Napa Valley.

Sacramento: Kokkur

Hlusta á vöruna, á árstíðina

Leyndarmálið mitt í eldhúsinu er að hlusta. Að hlusta á hráefnið, árstíðina og taktinn í eldhúsinu. Sönn fágun kemur frá athygli, aga og auðmýkt.