Kokkar, Llevant

Miðjarðarhafsbragð eftir Carlos

5 ára reynsla Ég legg áherslu á að koma gestum á óvart með gæðavörum og heiðarlegri umhirðu í öllum réttum. Ég fékk þjálfun í matreiðsluskóla og í gegnum þjálfun. Ég hef unnið á hágæða veitingastöðum og fjölskyldureknum eldhúsum.

Bestu hrísgrjónin og paellurnar eftir David

5 ára reynsla Matreiðslumaður heima á Mallorca sem sérhæfir sig í hrísgrjónum, paellum, fideuàs og tapas. Ég fékk þjálfun í hrísgrjónatækni með Alex del Vicio og Edu Torres í Molino Roca. Ég hef eldað fyrir fótboltasamband Baleareyja, fyrir padel-samtökin, fyrir fyrrverandi knattspyrnumanninn Roger Smith og frumkvöðulinn Argentino Manolo Ugarte, meðal annarra

Basque-Mediterranean cuisine by Carlos

Ég hef 18 ára reynslu. Ég hef eldað á nokkrum þekktum veitingastöðum, þar á meðal með Michelin-stjörnunni Etxanobe. Ég hef þjálfað í Leioa Hospitality School og er með viðbótarþjálfun í taílenskri matargerð. Ég hef tekið þátt og unnið nokkrar pintxos keppnir í Baskalandi.“

Mallorca fínir veitingastaðir með Amado

10 ára reynsla Ég er kokkur með reynslu af hágæðaeldhúsum í Austurríki og á Spáni. Ég fór til Buenos Aires Gastronomic Union og Lucullus French Gastronomic Association. Ég hef unnið sem yfirkokkur á fjögurra stjörnu hóteli.

Aire de España með kokkinum Esteban

20 ára reynsla Ég sameina sköpunargáfu og ferskleika á hverjum rétti og kem með nýjar bragðtegundir heim til þín. Ég lauk námi við Professional Cooking School of Córdoba, Argentínu árið 2004. Ég hef unnið í Argentínu, Ítalíu, Formentera og Mallorca, alltaf af gæðum.

Ekta ítalskur matur og fusion-veitingastaður eftir Irene

5 ára reynsla Ég er ítalskur kokkur sem kann að meta fusion-matreiðslu, þar á meðal mat úr plöntum og karabískum mat. Ég ólst upp við að læra að elda á veitingastað fjölskyldunnar. Ég rak gistiheimili þar sem ég bauð upp á ferskar, lífrænar máltíðir.