Kokkar, Alcorcón

Einkakokkur Alberto Fernández

Hefðbundin matargerð, nútímaleg túlkun, sköpun, aðlögun.

Hámenningarréttir eftir kokkinn Jairo

Ég fékk Sol Repsol og hef unnið á Michelin-stjörnu veitingastað.

Hefð og nýjungar með Álvaro Aguilar

Njóttu þess að hafa á borðinu þínu það besta sem hægt er að fá úr nærumhverfinu. Besta leiðin til að koma gestum þínum á óvart!

Fínn Miðjarðarhafsverður frá Hugo

Ég er skapandi, aðlögunarhæf og brennandi fyrir því að veita framúrskarandi matarupplifanir.

Smökkun á tapas og pylsuvörum í Belén

Ég stofnaði Cocina Conversa, fyrirtæki sem breytir eldhúsinu í rými til að tengjast.

Hefðbundinn matur í Javier

Ég er kokkur og franskur ráðherra óskaði mér persónulega til hamingju með réttina mína.

Einkakokkurinn Mora

Grænmetisæta, plöntuæta, skapandi matargerð, holl næring, líkamsrækt, glútenlaus

Tapas á ferðinni til að deila

Ég hef reynslu af eldhúsum frá ýmsum heimshornum, mér finnst gaman að láta fólk njóta matarupplifunar eins og veitingastaðurinn væri heima.

Einkakokkurinn Guillermo

nútímaleg matargerð, áhersla á vöru, einstök matarupplifun

Einkakokkurinn Jaime

Perúsk matargerð, jafnvægi í Miðjarðarhafsmatargerð, ferskar vörur, bragð, matarlist.

Latínsk og spænsk bragðtegund frá Santiago

Ég á Restaurante Fiera og lærði matargerð og sælgætisgerð hjá Le Cordon Bleu í Madríd.

Einkakokkurinn Diego

Japanskur, perúskur, spænskur matur; Michelin vörur og tækni, raunveruleg bragð.