Kokkar, Richmond

Alþjóðlegur matseðill beint frá býli frá Nancy

25 ára reynsla sem ég hef unnið við fína veitingastaði, hótel og veitingar á austurströndinni. Ég hef vakið athygli á hæfileikum mínum í kúbverskri sambræðslu, láglendi, frönsku, kreólskri og cajun-matargerð. Ég ólst upp á býli fjölskyldu minnar í Hanover-sýslu í Virginíu og lærði sjálfbærni.

Fine Dining and Bespoke Menus by Julio

15 ára reynsla Ég hef unnið sem matreiðslumeistari og matreiðslukennari. Ég þjálfaði undir handleiðslu leiðbeinenda sem kunna að meta arfleifð og matarmenningu. Ferill minn byggir á þjálfun í atvinnueldhúsum.

Haute cuisine & Colombian fusion by Jose Luis

10 ára reynsla Ég legg mig fram um að segja sögur með bragði og nákvæmri nálgun sem á rætur sínar að rekja til listaverka. Ég virti hæfileika mína við Culinary Institute of Barcelona. Ég lærði af hinum þekkta kokki sem vann 21. þáttaröð af Top Chef.