Kokkar, East Lake-Orient Park

Global cusine by Sovelle

13 ára reynsla af því að alast upp í húsi matreiðslumanna kveikti á ástríðu minni og hvetur mig til að vera skapandi. Í Le Cordon Bleu college of Culinary Art lærði ég matarlist og bakstur. Ég er í stöðugri þróun á eldamennskunni með því að vera á undan nýjustu matarvenjum.

Costal fusion by Chef Antwan Coleman

28 ára reynsla, ég elska að elda djarft bragð í ýmsum stillingum. Ég byrjaði að elda þegar ég var fjögurra ára og var fagleg á 13. Ég kom fram á Food Network, The Cooking Channel, Good Morning New Orleans og Soleish Magazine.

Hækkaðar máltíðir með kokkum fyrir eldri borgara og ferðamenn

20 ára reynsla Ég hef rekið lítil fyrirtæki, stofnað góðgerðasamtök og nú þjóna eldri borgurum í gegnum mat sem ég lærði að elda í gegnum fjölskylduhefðir með ósviknum og tímaprófuðum aðferðum. Ég kom fram í staðbundnum fréttum Fox vegna vinnu minnar við matargerð og stjórnun fyrirtækja.

Einkamatur með verðlaunakokki

10 ára reynsla sem ég þjálfaði undir matartáknunum Jacques Pépin og José Andrés og vann hjá Nobu. Hjá French Culinary Institute í New York virti ég fyrir mér færni mína í franskri tækni. James Beard Foundation valdi mig fyrir Women in Culinary Leadership Program 2017.