Kokkar, Winter Park

Southern comfort catering by Chris

5 ára reynsla sem ég sérhæfi mig í suðurríkjamat og get sinnt öllum viðburðum. Ég lærði matreiðslufræði við Auguste Escoffier Culinary Arts School í Austin, TX. Ég keppti á MasterChef Houston og er hermaður.

Devine classics eftir Brett

20 ára reynsla sem ég sérhæfi mig í að nota klassíska franska og ítalska tækni. Ég hef vakið athygli á hæfileikum mínum í fínum veitingastöðum og einkalífi í Bandaríkjunum sem ég hef eldað um allt land á keppnisviðburðum og sýnt tækni mína og ástríðu.

Fusion-bragð eftir kokkinn Gustavo cardona

13 ára reynsla þjálfuð í Kólumbíu og mótuð af eldhúsum í Rómönsku Ameríku og Bandaríkjunum sem ég þjálfaði hjá Esturión, Chabuca, El Buzo, Aji Ceviche Bar, Pisco og The Eye Orlando. Sem kokkurinn útbjó ég matseðla sem endurspegla framtíðarsýn mína í matargerð.

Hækkaður sælkerabragð frá kokkinum Shanna

Ég heiti Shanna kokkur og er eigandi Jamrock Eatz þar sem ég kem með sérþekkingu á matargerð í meira en áratug til að búa til djarfar og betri matarupplifanir sem eru sérsniðnar fyrir hvern gest. Ástríða mín liggur í því að gera hverja máltíð eftirminnilega, hvort sem það er með frásögnum, skapandi málun eða djörfum bragðtegundum sem dvelja löngu eftir máltíðina er lokið. Með víðtækan bakgrunn í því að bjóða upp á einkakvöldverð og sjá um ýmsa viðburði sé ég til þess að hvert smáatriði sé úthugsað, allt frá skipulagningu matseðils til kynningar. Gestir geta hlakkað til meira en bara ljúffengrar máltíðar, þetta er áhugaverð og persónuleg ferð í gegnum mat sem skapar ógleymanlegar minningar. Ég hlakka til að bjóða þig velkominn á borðið mitt!“

Flott kokkaborð við Krystin

12 ára reynsla Ég hef endurbætt þekkingu mína og skerpt tækni mína með handvirkri reynslu. Ég gekk í Auguste Escoffier School of Culinary Arts í Boulder, Colorado. Hvort sem um er að ræða öfluga ítalska máltíð eða sjávarréttaveislu er ástríða mín fyrir mat endalausri.

Nýstárlegur matur frá Valentinu

8 ára reynsla Ég er kokkur með reynslu af flottum veitingastöðum og boutique kaffihúsum. Ég þjálfaði hjá The Ritz Carlton þar sem ég náði tökum á hágæða matreiðsluaðferðum. Ég endurbætti færni mína hjá The Ritz Carlton, einni fremstu gestrisni í heimi.