Kokkar, Tulum

Smakkaðu Tulum með Jair kokki

Okkar óteljandi matsölustaðir Styðja kokka okkar í Riviera Maya með því að bjóða þeim að elda á mismunandi stöðum. Í gegnum einkaupplifanir í hverri borg í mexíkóska Karíbahafinu. Við þetta tækifæri kynnum við Chef Jair Eins og er hef ég 5 ára reynslu af því að sérhæfa mig í mexíkóskri, grænmetislegri matargerð. Ég hef fengið tækifæri til að elda og læra af bestu kokkunum í Riviera Maya, auk þess að hafa unnið fyrir Grupo Karisma Hotels og Nómade Tulum. Þar sem hver staður er með bestu tæknina og leyndarmálin sem gefa eldhúsinu mínu einstakt yfirbragð. Ég er núna í Tulum til að deila með þér matarupplifunum mínum, þannig að mexíkóskur matur er tekinn á síðasta horn heimsins með vissu að þú njótir þess og tekur smá Mexíkó með þér!

Morgunverður í frumskóginum við Quentin

20 ára reynsla Ég er blöndunarfræðingur og kokkur sem sérhæfir sig í grænmetis- og vegan morgunverði og dögurði. Ég lærði við Paris XII University og ýmsar æfingar hjá Inventive Leisure í Bretlandi. Upplifun Airbnb valdi mig sem frumkvöðul fyrir árdegisverðinn minn í frumskóginum.

Exclusive Private Chef Service by Maximiliano

15 ára reynsla Ég hef unnið í eldhúsum með haute-matargerð og er nú yfirkokkur á Hotel Faena. Ég lærði á Instituto Gastronómica Argentino og realicé símenntunarnámskeiðum. Ég er eigandi Portezuelo og Fauno Bar í Puerto Escondido, Mexíkó.

Tulum tequila og tacos, vitamin t3 upplifun

15 ára reynsla Njóttu sérvaldra taco-pörunar með hefðbundnum litlum lotum tekíla eða mezcal. Ég lærði beint af framleiðendum agave anda að dýpka skilning minn á mezcal. Lærði af þeim bestu: götutaco söluaðilum og mezcal framleiðendum.

Matarfræði og mezcal eftir Alexandro

15 ára reynsla Ég er einkakokkur með ástríðu fyrir matargerð. Ég lærði matargerðarlist í Austin, TX og hef áralanga reynslu af því að vinna á veitingastöðum. Ég stofnaði mitt eigið einkakokkafyrirtæki til að veita viðskiptavinum framúrskarandi upplifun.

Listrænn lúxusveitingastaður við Walter

12 ára reynsla sem ég blanda saman list og matargerðarlist, innblásin af fjölskylduhefðum og líflegri matarmenningu. Ég lærði í gegnum fjölskylduhefðir og áralanga reynslu. Ég er þekkt fyrir listræna matargerð og sterka nærveru á samfélagsmiðlum.