Kokkar, Esher

Alþjóðlegt bragð og grill eftir Sean

15 ára reynsla sem ég hef sinnt fyrir vandaða viðskiptavini en er stoltust af jákvæðum athugasemdum frá gestum. Ég lærði matreiðslu í atvinnuskyni við Melbourne Polytechnic og stundaði meistaranám í Texas BBQ. Eldað yfir kolum á hinum þekkta Queen Vic Markets í Melbournes og færir þér nú djarft bragð

Ítalskir matseðlar eftir Giovanni

26 ára reynsla Ég hef unnið á ýmsum ítölskum veitingastöðum, allt frá nútímalegum trattoríum til fínna veitingastaða. Ég lauk prófi í matreiðsluskóla í Napólí á Ítalíu. Ég hef notið þess að elda fyrir Valentino Rossi, Shevchenko og Riccardo Scamarcio.

Sígildar máltíðir og fágaðir smakkmatseðlar eftir Alan

25 ára reynsla Ég hef unnið á góðum veitingastöðum, lúxushótelum og hágæða sælkerapöbbum. Ég er með NVQ Level 3 diploma í gestrisni og veitingum. Ég vann hjá fyrsta kafla London þar sem ég aðstoðaði teymið við að vinna Michelin-stjörnu.

Árstíðabundinn matur frá Maisie

17 ára reynsla Ég vinn náið með lífrænum býlum og nota næringarþéttar og úthugsaðar afurðir. Margra ára þjálfun í ýmsum eldhúsum bætti færni mína. Bakaríið mitt og matsölustaðurinn í Austur-London fagnar staðbundnu hráefni með alþjóðlegum innblæstri.

Ítalskir og Miðjarðarhafs fínir veitingastaðir Giovanni

11 ára reynsla Ég hef reynslu af kokkum á veitingastöðum með Michelin-stjörnur, lúxushótelum og einkaviðburðum. Ég þjálfaði mig á góðum veitingastöðum og Michelin-stjörnu veitingastöðum á Ítalíu og í Bretlandi. Ég hef eldað fyrir VIP, forstjóra og jafnvel konunglega fjölskyldu og hef einnig reynslu af lúxushóteli.

Rómversk matargerð og alþjóðlegt bragð frá Graciela

20 ára reynsla Ég kem frá fjölskyldu veitingamanna og blanda saman rómverskum áreiðanleika og alþjóðlegu yfirbragði. Ég þjálfaði í 12 mismunandi þjóðum og vann að hæfileikum mínum í efstu eldhúsum um allan heim. Ég var yfirkokkur ensku ríkisstjórnarinnar og sýndi rómverska matarhefð.

Einföld hráefni, hellingur af bragði frá Panagiotis

11 ára reynslu sem ég lærði hjá Angler, City Social og Pollen Street Social, allt Michelin-stjörnu. Ég lauk tveggja ára matreiðsluáætlun í Grikklandi þar sem farið var yfir undirbúning og háþróaða tækni. Ég var starfsmaður mánaðarins í heilt ár á Angler, veitingastað með Michelin-stjörnur.

Borðaðu eins og rokkstjarna við Mitch

15 ára reynsla Ég elda gómsætan mat fyrir tónlistarmenn eins og Metallica, Red Hot Chilli Peppers og Queen. Ást mín á því að elda hollan mat er innblásin af foreldrum mínum. Ég kom fram í The Sunday Times vegna vinnu minnar með Metallica árið 2024.

Ítölsk og japönsk sambræðsla Massimiliano

15 ára reynsla sem ég hef þjálfað á Ítalíu og í London hef ég náð tökum á fjölbreyttri matargerð og stýrt úrvalsteymum í eldhúsinu. Ég lærði matreiðslu á Ítalíu og lagði grunninn að starfsferli mínum. Ég hef stýrt teymum í efstu eldhúsum eins og Roka og fínstillt færni mína og leiðtoga.

Einkakokkur í London - Fersk, litrík matreiðsla

10 ára reynsla Ég er sérstakur kokkur með sterkan bakgrunn á einkaheimilum og superyachts. Ég lærði af framúrskarandi yfirkokkum og bætti matreiðsluhæfileika mína. Ég hef unnið á einkaheimilum og á superyachts.