Kokkar, London

Fersk heimagerð matargerð frá Ane

7 ára reynsla Matarþekking mín er fjölbreytt og fáguð og snýst um ást og samveru. Ég lærði matargerð í Brasilíu og lærði ís og fleira um franskt sætabrauð. Ég vann á veitingastað með Michelin-stjörnur og bætti matreiðsluhæfileika mína.

Einföld hráefni, hellingur af bragði frá Panagiotis

11 ára reynslu sem ég lærði hjá Angler, City Social og Pollen Street Social, allt Michelin-stjörnu. Ég lauk tveggja ára matreiðsluáætlun í Grikklandi þar sem farið var yfir undirbúning og háþróaða tækni. Ég var starfsmaður mánaðarins í heilt ár á Angler, veitingastað með Michelin-stjörnur.

Borðaðu eins og rokkstjarna við Mitch

15 ára reynsla Ég elda gómsætan mat fyrir tónlistarmenn eins og Metallica, Red Hot Chilli Peppers og Queen. Ást mín á því að elda hollan mat er innblásin af foreldrum mínum. Ég kom fram í The Sunday Times vegna vinnu minnar með Metallica árið 2024.

Sígildir ítalskir matseðlar eftir Sebastian

12 ára reynsla Ég hef unnið á þekktum starfsstöðvum og sem kokkur fyrir viðburði og einstaklinga. Ég öðlaðist grunnkunnáttu í matargerð við Westminster Kingsway College. Ég fínpússa stöðugt hæfileika mína sem veita viðskiptavinum matargerð sem kunna svo sannarlega að meta.

Ítölsk og japönsk sambræðsla Massimiliano

15 ára reynsla sem ég hef þjálfað á Ítalíu og í London hef ég náð tökum á fjölbreyttri matargerð og stýrt úrvalsteymum í eldhúsinu. Ég lærði matreiðslu á Ítalíu og lagði grunninn að starfsferli mínum. Ég hef stýrt teymum í efstu eldhúsum eins og Roka og fínstillt færni mína og leiðtoga.