Kokkar, Chicago

Fullkomin matarupplifun

Jason og Erica London, stofnendur The Chef og The Baker, hafa brennandi áhuga á að skapa þægilegar en fágaðar matarupplifanir. Matreiðslumeistarinn Jason kemur með sérþekkingu á matargerð í meira en áratug með þjálfun frá Kendall College og sögu um að útbúa máltíðir fyrir stjórnendur fyrirtækja og fræga fólkið á staðnum. Erica, reyndur bakari og sýningarstjóri viðburða, sérhæfir sig í að skapa upplifun af gestrisni sem þér líður eins og heima hjá þér. Saman sameina þau ást sína á mat og athygli á smáatriðum til að gera hverja máltíð ógleymanlega. Þau eru með veitingafyrirtæki í Chicago sem sinnir einkaviðburðum og pop-up viðburðum, þar á meðal bændamörkuðum í Chicago.

Árstíðabundnir smakkmatseðlar eftir Sebastian

Þriggja ára reynsla Ég hef unnið með verðlaunakokkum til að þróa færni mína og matarstíl Ég er með háþróaða gráðu í sálfræði frá Trinity College og The Chicago School. Viðurkennt af Modern Luxury, Chicago Social og InsideHook sem kokkur til að fylgjast með.

Veitingaþjónusta með innblæstri kokks

Matreiðslumeistarinn Andy Suarez er matreiðslustjóri kokksins Andy Suarez LLC, einkakokkafyrirtækis og matreiðsluskóla í Chicago. Hann hefur meira en 15 ára reynslu af því að búa til upplifanir fyrir alls konar viðburði. Andy er innblásinn af mexíkóskri arfleifð sinni og ástríðu fyrir því að tengja fólk í gegnum mat og býður upp á matreiðslukennslu fyrir fullorðna og börn, viðburði sem byggja upp fyrirtækjateymi, einkakokka fyrir máltíðir, snekkju og veitingar. Hann leggur áherslu á að skilja mat sem alþjóðlegt tungumál og hefur það að markmiði að skapa upplifanir sem allir geta notið. Bakgrunnur hans felur í sér gráðu í matreiðslustjórnun og reynslu af ýmsum matreiðsluhlutverkum sem einkakokkur og matreiðslustjóri.

Suðurríkjasjarmi Eli

12 ára reynsla Ég býð upp á hágæðaþjónustu og djúpa persónulega tengingu við mat. Ég þjálfaði hjá CIA og byrjaði í eldhúsinu hjá ömmu minni. Ég vann á veitingastöðum með Michelin-stjörnur og með verðlaunakokkum James Beard.

Djörf matarsköpun eftir Richard

11 ára reynsla sem ég hef eldað alls staðar, allt frá eldhúsum veitingastaða til rokkferða og sjónvarpstækja. Ég þjálfaði í Washburn Culinary school og virti hæfileika mína á veitingastöðum í Chicago. Ég hef komið fram á sýningum Food Network og eldað fyrir rokkhljómsveitir og kvikmyndasett.

Fusion dining by Alvin

20 ára reynsla sem ég sérhæfi mig í skynknúnum matarupplifunum. Ég ólst upp á kantónskum veitingastað fjölskyldu minnar og hreif handverk mitt á veitingastöðum í Kaliforníu. Ég er fyrsti meðlimur bandarísku einkakokkasamtakanna.