Dæmigerður ítalskur kvöldverður snýst ekki svo mikið um að bera fram „ítalskan mat“ heldur frekar um að veita þér tilfinninguna af ítalskri matarstund. Það hefst á litlum forrétti og þar á eftir er fyrsti rétturinn eins og handgerð pasta, ravioli, risotto eða árstíðabundin súpa. Aðalrétturinn er yfirleitt fallega tilreiddur réttur með próteini, svo sem „tagliata“ úr nautakjöti, saltimbocca úr kjúklingakjöti eða hægelduðum rifjum, ásamt árstíðabundnu grænmeti. Máltíðinni lýkur með heimagertu ítölsku sætabrauði á diski.

Fyrir sérstakt augnablik mun ég útbúa kvöldstund í kringum fallega borðsettingu með kertum, lagskiptum dúkum, sérstökum framreiðsluhlutum og smáatriðum sem valin eru fyrir parið og tilefnið. Maturinn mun auðvitað endurspegla sömu stemningu, frá forréttinum til eftirréttarins!

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.