Þetta úrval inniheldur úrval af kanapé og fyrstu réttum - blanda af mullet-samlokum, steinselju majo - lítil paprika fyllt með túnfisksósu og tómata- og kapersmjöl - hráir rækjur með blönduðu salati og ceviche - avókadó, lax og sykraðar sítrónutertur - safranskrókketta með kjötsoði og persiljuolíu - pappardella með tómötum og kaffi og margir aðrir sem valdir eru af matsölustaðnum eftir árstíð...

Í þessari smökkunarmatseðli mun ég kynna þig fyrir blöndu af vörum og hráefnum sem gætu virst undarleg í fyrstu en sem verða sprenging og opinberun fyrir bragðlaukana þína. Til að ljúka þessu verður loka gjöf frá kokkinum sem mun láta þig detta í óvart Það er margt fleira en Wagyu, lamb, nautakjöt og kjúklingur

Með þessu úrvali getur þú valið þrjá rétti með óvæntum „vá“-rétti til viðbótar sem er undir áhrifum frá skapi kokksins og vöru frá árstíð Þú munt finna skelfisk, lindýr, rækjur, sjóeyði og margt fleira - spagetti með skelfiski og bottarga með sykruðum sítrónum - pappardelle undir handteknum pasta með sjóeyðum - hráir rækjudýr með stracchino úr kjúklingabaunum, ísbergsalati mangó og kavíar - sólbletti, humar og rækjur Og margt fleira

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.