Fágað og ósvikið franskt matarlist. Árstíðabundnar vörur sem eru unnar af nákvæmni fyrir fáguða og vönduða rétti. Matseðill sem sameinar hefð og nútíma, hannaður fyrir vinalega og fágaða upplifun.

Veitingaferðalag milli vetrar í París og fjarlægra bragða. Ferskleiki með laxcrudo eða graskersvelouté, fágun með steiktum perluhænsni eða lághitastofnum þorski með framandi blæ, og að lokum sætindi með pottsoðnum perum og Javavanillu eða karamellíseraðri mango- og eplaböku. Fágað og hlýlegt matseðill, hannaður til að koma á óvart án þess að tapa ósvikni

Framúrskarandi matseðill byggður á úrvalsvörum eftir árstíðum. Fíngerðir hörpuskeljar, heimagerður foie gras, þroskað nautakjöt eða breiðbotn á rjómakrémuðum risotto: Hver diskur sameinar nákvæmni og fágun. Að lokum eru eftirréttirnir í há tísku — endurhannað vanillu-mille-feuille, grand cru-súkkulaðibitakaka með tonkabönum eða heit súkkulaðiblaka — fyrir einstaka og eftirminnilega upplifun.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.