Þjónusta í fjölskyldustíl: til að njóta róar við borðið í góðum félagsskap. Matseðillinn inniheldur 4 forrétti til að deila, aðalrétt með 2 meðlæti og eftirrétt. Við eldam með ferskum, árstíðabundnum hráefnum og bjóðum upp á einfalda, bragðgóða og notalega matseðil. Forréttirnir og meðréttirnir eru bornir fram í miðjunni til að deila þeim svo að allir geti tekið sér eftir eigin höfði. Aðalrétturinn er borinn fram á diskum og eftirrétturinn er borinn fram sérstaklega. Matreiðslulistinn breytist eftir árstíðum.

Staður þar sem hægt er að njóta góðs hrísgrjónaréttar með sjávarafurðum: Enginn hraði, góð hráefni og tími til að slaka á eftir máltíðina. Við byrjum á árstíðabundnum salati eða carpaccio, rækjukrókettum, úrvali af ostum, handskornum skinku með tómatbrauði og krónberum í Sajolida-stíl. Aðalrétturinn er hrísgrjón með fiski og sjávarrétti frá fiskmarkaðnum í Blanes og í lok er boðið upp á handgerðan eftirrétt. Ef óskað er eftir því er boðið upp á heimagerða Empordà foie mi-cuit og vínpörun til að gera upplifunina enn betri.

Hversdagslegur og ljúffengur matseðill. Við byrjum á heitu salati með súrsuðu patthænsni, þykkni úr þistilhjörtu með Montbrú-osti, tartar af Girona-nautakjöti á brioche-brauði, skinkkrókettum og krónberum í Sajolida-stíl. Við höldum áfram með tappa sem breytist eftir árstíð (baunir, sveppir, tómatar, jarðarber, villibráð), ofnbakaðan Camembert og sveitalega cannelloni með trufflaðri béchamel-sósu. Við ljúkum með petit fours og vanillu- eða súkkulaðiaffogato. Við getum einnig bætt við vínpörun ef óskað er eftir því.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.