Í miðju borðsins til að deila: Úrval af ferskum og hálfþurrkuðum ostum Kalkúnskinka og beikon Ristað súrdeigshvítbrot Smjör og sultur (jarðarber og bláber) Grískur jógúrtur með býflugnahunangi, ferskum ávöxtum og valhnotum Egg eftir smekk Steikt egg, rærð egg eða frönsk eggjakaka Drykkir Ferskur appelsínusafi · Kaffi · Jurtatei · Vatn

Sajolisa-smoothie (með rauðrófu, jarðarberjum og myntu), hafragrautspönnukökur með hunangi, fullkornsrístuðu brauði með avókadó og graflaxi, fullkornsrístuðu brauði með hummus, kirsuberjatómötum og ólífum. Blanda af graskersfræjum og korni, grískum jógúrti með hráum hunangi, ferskum ávöxtum, hnetum og granólu. Lífrænn eplasafi frá l'Empordà · Kaffi · Sajolida jurtatei · Basískt vatn 8,5 með ferskum jurtum og sítrusávöxtum.

Í miðju borðsins: Úrval af ferskum, hálfþurrkuðum og þurrkuðum ostum, heimagerðum gravlax-laxi, íberískum skinku, kalkúnaskinku, handgerðum fuet-pylsum og hvítum butifarra-pylsum frá Batllosera, frönskum ristaðum brauði, smjördeigshornum, baguette-brauði, rúgbrauði, „Pagès“ og klassískum pönnukökum, smjöri og sultu (jarðarber og bláber). Grískt jógúrt með hráum hunangi, ferskum ávöxtum og hnetum. Egg eins og þú vilt hafa þau: Frönsk eggjakaka með Emmentalosti og sveppum eða Huevos Mollete með hollensku sósu. Kaffi, te, smoothie.

Ferskir, hálfþroskaðir og þroskaðir ostar, íberískur skinkur, foie gras paté, handgerður hvítur fuet og butifarra, ferskar mignoette ostrur, rækjukokteil, lítill nautakjötborgari með foie gras og mangó chutney, blinis með ferskri rjóma, kavíar, Mandonguilles réttur með blekksprutu. Kartöflu- og laukupönkúka, þistilhjartapönkúka og rancheros-egg með fetu. Smjördeigshorn, baguette, rúgbrauð „Pagès“, klassískar pönnukökur, handgerð sultur. Grískur jógúrt með hráum hunangi, ferskum ávöxtum. Mimosa. Kaffi, te.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.