Hefðbundinn marokkóskur morgunverður borinn fram ferskur í húsinu þínu í Casablanca. Heitur msemen og baghrir með staðarhunangi og amlou, ferskur árstíðabundinn safa og egg undirbúin eins og þú vilt — með mchermel eða með ólífuolíu og kúmeni. Með góðum potti af myntutei og kaffi, eins og það er notað heima. Búið til úr ferskum hráefnum af kokkinum Abdel, stofnanda The Originale, samofið fjölskylduuppskriftum frá Dar Dmana-ættinni í Ouazzane. Alvöru marokkóskur morgunn, ekki hótelhlaðborð.

Ekta föstudagskúskús í Casablanca-stíl. Hæguguð semúlínugrjóna með mýktu kjöti og árstíðabundnu grænmeti, suðuð í margar klukkustundir í ilmandi soði — fjölskylduuppskrift frá Dar Dmana-ættinni í Ouazzane. Borið fram með hefðbundnum meðlæti: smeni (gamla smjöri), kryddsoði og kjarna mjólkur, alveg eins og það er gert heima. Undirbúið á nýjan leik í riad þínu af kokkinum Abdel, stofnanda The Originale. Sannkölluð bragðupplifun af marokkóskum föstudagshefðum, vandlega matreidd frá markaðinum á diskinn

Heil marokkósk 3 rétta kvöldverðarupplifun með nýlöguðum réttum í riad þínu í Casablanca. Byrjaðu á forrétti með zaalouk, taktouka og maríneruðum ólífum og fáðu þér síðan aðalréttinn sem er múrður tagine eða mrouzia með karamellíseruðum ananas, eftir eigin uppskrift. Ljúktu með hefðbundnum eftirrétti og myntutei. Undirbúið af kokkinum Abdel, stofnanda The Originale, samofið fjölskylduuppskriftum frá Dar Dmana-ættinni í Ouazzane. Fullkomið bragð af Marokkó, allt frá forréttum til eftirrétts.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.