Norrænt innblásið 3 rétta matarupplifun sem sameinar skandinavíska tækni og hráefni frá Miðjarðarhafinu. Byrjaðu á stökum, reyktum þorskakrókettum og fíngerðri súpu úr sjávarréttum frá staðnum. Aðalrétturinn er úr úrvalskjöti af Vaca Vieja nautgripum, borið fram með rauðvínssósu, árstíðabundnu grænmeti og fágaðum fylgiréttum. Ljúktu með djúpum og ríkum markísu með dökku súkkulaði, ferskum berjum og heimagerðum sorbet. Fágað, heimagerð upplifun sem heiðrar gæði, bragð og árstíðabundnar vörur.

Búðu til þína eigin einkamáltíð með matseðli sem er sérsniðinn að þínum óskum. Veldu á milli fágaðs 3, 5 eða 7 rétta kvöldverðar, lúxusgrillupplifunar með úrvalssteikjum og árstíðabundnum meðlæti eða hlaðborðs í Miðjarðarhafsstíl fyrir hópa með 30 gestum eða fleiri. Hver matseðill er útbúinn frá grunni með hágæða hráefni, sérsniðinn að tilefninu, matarvenjum þínum og stíl. Sérsniðin matarupplifun sem er hönnuð sérstaklega fyrir þig og gestina þína.

Fágað 5 rétta Miðjarðarhafs sjávarréttaupplifun sem hefst á reykingum norskum þorskkrókettum og heldur áfram með ríkum Santa Pola rækjusoðu. Njóttu Muchamiel-tómata með rjómakenndum burrata-osti og ólífuolíu frá staðnum og í framhaldinu með járnsíli með kryddhúð, beurre blanc, súrsuðu fennili og dillolíu. Ljúktu með dökkum súkkulaðimarquise, heimagerðum árstíðabundnum sorbet, ferskum berjum og sítrusávextum.

Fágað 7 rétta máltíðarupplifun sem blandar saman norrænni innblæstri og hráefni frá Miðjarðarhafinu. Byrjaðu á reykingum úr norskum þorski, fylgt eftir með fíngerðri Santa Pola rækjusúpu og líflegum Muchamiel-tómat með burrata. Njóttu af jurtakrústuðum havabörsi með beurre blanc, hressandi basilíku- og límónu-munnhreinsi og 48 klukkustunda saltuðu Vaca Vieja með rauðvínsjúsi og árstíðabundnu grænmeti. Ljúktu með íburðarmikilli marquise úr dökkum súkkulaði, heimagerðum sorbet, ferskum berjum og sítrusávextum.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.