Ferskt og afslappað úrval sem heldur upp á bragðstrengina við mexíkóska ströndina og er tilvalið til að njóta á orlofsdegi. Valmynd César salat Al Pastor rækjur Pönnukaka með berjum og handgerðu rjómaísi Tilvalið fyrir: pör, fjölskyldur og fólk sem vill fá léttan kvöldverð með mexíkóskum bragðum.

Nútímatúlkun á hefðbundnum mexíkóskum hráefnum þar sem hver réttur sameinar tækni, bragð og sköpunargáfu. Valmynd Agua Coco rækjur Nautasteik í rjómakenndri Huitlacoche-sósu Mezcal Platanitos með kakói Frábært fyrir: fólk sem vill kynnast mexíkóskum mat frá nútímasjónarhorni.

Máltíðarupplifun innblásin af hráefnum sem eru dæmigerð fyrir Mexíkó, með óvæntum samsetningum og fáguðum framsetningum. Valmynd Skelfiskur með karrí og brie-smjöri Steikt túnfiskur með engisprettum í sojasósu Bananabrauð með karrí og pistasíusrúm Tilvalið fyrir: matgæðinga og ferðamenn sem vilja prófa einstök hráefni úr mexíkóskri matargerð.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.