Sætt og bragðsterkt á einum stað. Stökktar Marquesitas frá Yucatán, nýgerðar í 4 bragðtegundum til að velja úr úrvalinu okkar af handgerðum bragðtegundum, og heitar esquites með 4 áleggjum til að velja úr. Gaman og gagnvirk upplifun sem er tilvalin fyrir afmæli eða samkomur á síðdeginu. Inniheldur samsetningu, vörur og undirbúning í beinni útsendingu fyrir framan gestina þína.

Mexíkalísk paella stútfull af öllu: svínarrifum, kjúklingi, rækjum, samskeljum, krónum, pylsu og longaniza-pylsu, allt suðið í einum potti til að ná sterkum og djúpum bragði. Með fylgir ferskt, létt húsframleiðslusalat eða árstíðabundið salat til að koma jafnvægi á hvern bita og ferskt vatn til að fullkomna upplifunina. Tilvalið til að deila með stórum hópi, halda upp á með fjölskyldu eða vinum og njóta blöndu af hafi og landi í hverri skeið.

Hlaðborðsstöð kokksins Alejandro með 4 tegundum af ceviche til að smakka, búið til úr ferskum sjávarréttum: fiski, rækju, kolkrabbi og krabba. Hver og einn er marineruð á staðnum með sítrusávexti, belgpipar og kóríander, í klassískum og sérstökum blöndum. Tilvalið til að deila í hópi og prófa smá af hverju bragði. Inniheldur öll hráefni, kokkurinn undirbýr matinn beint fyrir framan gestina, stök glös og skreytt umhverfi. Fullkomið fyrir samkomur á síðdegi, afmæli eða óformlegar samkomur.