Omakase-matseðill í ágúst: „Natsu to Umi“ Sumar og hafið

Hver matseðill endurspeglar feril minn í bestu eldhúsum heims. Þú getur búist við framúrskarandi blöndu af japönskum nákvæmni og ríkum hráefnum frá Miðjarðarhafinu, framreidd með faglegum nákvæmni og ósviknum hlýju.
Vélþýðing
Costa de Valencia: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu

Fusion-tapas

Úrval af japönskum og Miðjarðarhafsblöndu-tapas, búið til með árstíðabundnum vörum, brauði og smjöri
104 $ USD 104 $ USD fyrir hvern gest

Omakase í ágúst

Hvítfiskacrudo í hreinsuðum tómata- og kombu-dashi með shisoolíu. Tartar af rauðum rækjum frá staðnum með yuzu-kosho á stökku shio-koji-smjörristei. Herskaður, skyndireykjaður makríll með brenndum ágústteinum og sesam-mirin gljáa. Grilluð rauðtúnfisklund á ríkum misó-kremi af salmorejo-gerði. Gljáð Iberico Pluma-svínakjöt með brenndum kúrbíttum og sætri amazake-sósu. Rjómi með reykjuolíuolíu, hrísgrjónum, í rjóma með sake-ristuðum ferskjum frá staðnum og sesam-tuile.
156 $ USD 156 $ USD fyrir hvern gest

10 rétta Omakase í ágúst

Lubina tartar með súrsuðu vatnsmelónu. Grillað gamba roja með yuzu-hvítlauksbleyti. Kolkrabbi í reyktum tómatponzu. Spræð ris með brenndum hörpuskelji. Tempura-fíga með miso-sherry gljáa. Shokupan með brenndri húð af eggaldini og sætu miso-valhnotusmjöri. Múrhúnaður með sítrus-dashi-froðu. Grillað öndubrjóst með Mistela-shoyu gljáa Ristað sítrónu- og myntusorbet. Matcha-hvít súkkulaðikrem með saké-ristuðum kirsuberjum.
260 $ USD 260 $ USD fyrir hvern gest

Sérsniðinn matseðill

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.
Spyrja þarf um verð

Réttindi mín og hæfi

16 ára reynsla
Aðstoðarkokkur á veitingastaðnum Ricard Camarena Aðstoðarkokkur hjá Sabor London Aðstoðarkokkur hjá Nobu London
Menntun og þjálfun
Meistaragráða í matarlist og gistirekstri á Ítalíu
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 6 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 1 degi fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

Antonio sinnir gestaumsjón sem einstaklingur

Viðkomandi ber ábyrgð á þessari þjónustu.
104 $ USD Frá 104 $ USD fyrir hvern gest
Afbókun án endurgjalds

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?

Omakase-matseðill í ágúst: „Natsu to Umi“ Sumar og hafið

Hver matseðill endurspeglar feril minn í bestu eldhúsum heims. Þú getur búist við framúrskarandi blöndu af japönskum nákvæmni og ríkum hráefnum frá Miðjarðarhafinu, framreidd með faglegum nákvæmni og ósviknum hlýju.
Vélþýðing
Costa de Valencia: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu
104 $ USD Frá 104 $ USD fyrir hvern gest
Afbókun án endurgjalds

Fusion-tapas

Úrval af japönskum og Miðjarðarhafsblöndu-tapas, búið til með árstíðabundnum vörum, brauði og smjöri
104 $ USD 104 $ USD fyrir hvern gest

Omakase í ágúst

Hvítfiskacrudo í hreinsuðum tómata- og kombu-dashi með shisoolíu. Tartar af rauðum rækjum frá staðnum með yuzu-kosho á stökku shio-koji-smjörristei. Herskaður, skyndireykjaður makríll með brenndum ágústteinum og sesam-mirin gljáa. Grilluð rauðtúnfisklund á ríkum misó-kremi af salmorejo-gerði. Gljáð Iberico Pluma-svínakjöt með brenndum kúrbíttum og sætri amazake-sósu. Rjómi með reykjuolíuolíu, hrísgrjónum, í rjóma með sake-ristuðum ferskjum frá staðnum og sesam-tuile.
156 $ USD 156 $ USD fyrir hvern gest

10 rétta Omakase í ágúst

Lubina tartar með súrsuðu vatnsmelónu. Grillað gamba roja með yuzu-hvítlauksbleyti. Kolkrabbi í reyktum tómatponzu. Spræð ris með brenndum hörpuskelji. Tempura-fíga með miso-sherry gljáa. Shokupan með brenndri húð af eggaldini og sætu miso-valhnotusmjöri. Múrhúnaður með sítrus-dashi-froðu. Grillað öndubrjóst með Mistela-shoyu gljáa Ristað sítrónu- og myntusorbet. Matcha-hvít súkkulaðikrem með saké-ristuðum kirsuberjum.
260 $ USD 260 $ USD fyrir hvern gest

Sérsniðinn matseðill

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.
Spyrja þarf um verð

Réttindi mín og hæfi

16 ára reynsla
Aðstoðarkokkur á veitingastaðnum Ricard Camarena Aðstoðarkokkur hjá Sabor London Aðstoðarkokkur hjá Nobu London
Menntun og þjálfun
Meistaragráða í matarlist og gistirekstri á Ítalíu
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 6 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 1 degi fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

Antonio sinnir gestaumsjón sem einstaklingur

Viðkomandi ber ábyrgð á þessari þjónustu.

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?