Í árdegismatnum eru kaldir drykkir, heitir drykkir og úrval af bragðsterkum og sætum réttum með fjölbreyttum áferðum og bragðum. Árstíðabundinn ávaxti og grænmeti er sýnt og ferskt brauð úr nágrenninu er í boði. Borin fram sem góðar réttir í miðju borðsins eða sem hlaðborð. Aðlagast takmörkunum þínum.

Dýptarvalmyndin er ferð til að kynnast eða endurkynnast grænmetismatargerð með mikilli áherslu á plöntuáhrif. Úr árstíðabundnum grænmeti, í samræmi við innblástur stundarinnar og það sem þú vilt. 4 rétta matarboð: forréttur, aðalréttur, eftirréttur. Nýbakað brauð fylgir með. Aðlagast takmörkunum þínum.

Hlaðborð með fjölbreyttum bragðgóðum og sætum bitum sem vekja bragðlaukana, gleðja augað og fara með þig í ferðalag nýrra bragða. Einungis grænmetisréttir með áherslu á plöntuáhrif. Tilboðið felur í sér um 15 bita á mann. Matreiðsluáætlun sem byggir á innblæstri augnabliksins, árstíðabundnum grænmeti og ávöxtum og óskum ykkar. Viðar- og plöntuskreytingar fylgja með. Aðlagast takmörkunum þínum.

Vinnustofa í plöntumatargerð til að skoða nýja möguleika í matargerð, læra tækni og uppgötva bragðtegundir. Á námskeiðinu er unnið að heilli máltíð: „forréttur, aðalréttur, eftirréttur“ með framsetningu á diskum, svuntum, uppskriftarbæklingi, brauði og aukbúnaði. Þetta eru um 3 klukkustundir þar sem við eldam saman og getum deilt máltíðinni. Hópur 4–6 manna, hvar sem er með eldhúsi.

Ég útbý máltíðir dagsins (morgunverð, dögurð, hádegisverð, snarl, kvöldverð) á dvalarstað þínum fyrir dvöl þína, fjölskyldu, vini, frí, vellíðan eða námskeið með fullt fæði. Ég sé um innkaupin, matreiðsluna, borðbúsetuna, framreiðsluna og að þrífa eldhúsið. Plönturænn matur, innblásinn af árstíðinni, undirbúinn í samræmi við innblástur augnabliksins og þínar óskir. Innifalið í verðinu: undirbúningur 3 máltíða á dag á mann. Ekki innifalið: Innkaup, ferðalög, heimili mitt.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.