Njóttu fallegs og vandlega valins kjöt- eða grænmetisbrettis. Veldu einn eða tvo eða fleiri af þeim valkostum sem ég sendi þér í tölvupósti. Matreiðsluborðin eru fyrir 4-6 manns og byggja á persónulegri reynslu frá Spáni, Frakklandi og Ítalíu.

Byrjaðu helgina vel með morgunverði! Quiche að eigin vali, árstíðabundinn ávaxtasalat og jógúrtparfait. Veldu svo snarlbakka og borð fyrir kjötvörur eða grænmetisrétti. Ef þú vilt hafa eitthvað sætt þá eru hér tólf súkkulaðibitakökur.

Njóttu fjölbreyttra tappa sem flytja þig til Spánar. Ég mun afhenda og setja upp tapas-brettið svo að þú og gestir þínir geti notið þess. Í lok samkomunnar kem ég aftur og þríf framreiðslusvæðið. Réttir á matseðlinum: Deviled egg með súrsuðu lauki og sinnepsfræjum, kryddaðar spænskar kjötbollur með hvítlauksaioli, Tortilla Espanola (spænsk kartöfluquiche), spænskt chorizo í eplasafa, ólífublöndu, spænskt ostaborð, jamon serrano, spænskt chorizo og salchichon.

Slakaðu á og njóttu fjölskyldukvöldverðar sem kokkurinn hefur útbúið með sérsniðnum og völdum réttum. Byrjaðu á því að velja prótein, annaðhvort steik, kjúkling, sjávarrétti eða grænmetisrétt. Ég mun síðan sérsníða matseðil fyrir þig og gesti þína sem mun innihalda aðalrétt, meðlæti og eftirrétt. Til dæmis: Svínakótelettur með kryddjurtar- og parmesanhrúðu með Beurre Blanc, kartöflu- og hvítlauksmúsi, grænum baunum með almandine og Bourbon Pecan bökum með vanilluís.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.