Ríkulegur og sælkeraðeins sumarbrunch: avókadóristi, burrata-rjómi og posjað egg, egg með trufflum, franskt eggamúffa endurhugsað af kokkinum, reyktur lax og ferskt álegg, úrval af handgerðum kökum, mjúk brioche, jógúrt, granóla og ferskir ávextir, árstíðabundinn ávaxtasalat, appelsínusafi og heitir drykkir. Vinaleg og ríkuleg upplifun sem kokkurinn undirbýr á staðnum.

Fyrir forvitna, matgæðinga og þá sem vilja fara utan alfaraleiðar... Leyfðu mér að leiða þig í gegnum fjórréttamatseðil: forrétt, aðalrétt og eftirrétt. Nútímaleg, skapandi og djarf matargerð sem dregur innblástur frá ferðalögum mínum, kynnum og árstíðabundnum vörum. Óvæntar samsetningar, leikur með áferðir og bragð sem snúa venjulegu við á höfuðið... Hér velur þú ekki bara máltíð: þú þorir að uppgötva og láta heim kokksins koma þér á óvart.

Allt getur byrjað með löngun, bragði, minningu... Deildu því sem þú hefur áhuga á með mér og leyfðu mér að ímynda mér restina. Í 5 réttum: amuse-bouche, tveir forréttir, aðalréttur og eftirréttur. Ég bý til sérsniðna matferð fyrir þig þar sem ég blanda saman framúrskarandi vörum, árstíðum og ferðainnblæstri. Stutt augnablik, hannað fyrir þig, sem minni þitt og bragðlaukar þínir munu muna eftir í langan tíma.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.