Afslappað smökkun á portúgölskum ostum, þurrkuðum kjötvörum, brauði frá svæðinu, sultum og niðursoðnum matvælum með vörum frá mismunandi svæðum Portúgals. Ég kynni uppruna, hefðir og bragðtegundir hverrar vöru á meðan þú bragðar og deilir.

Afslappað Miðjarðarhafsmáltíðarhátíðarboð þar sem fjórir matarhefðir eru í heiðri haldnar á einu borði. Fjórir árstíðabundnir mezze-rettir sem borðaðir eru saman og handgerður eftirréttur í lokin. Vandlega undirbúið, fallega framsett og hannað til að sameina fólk.

Blandað kjöt og mezze, innblásið af Four Shores, borið fram með fjölbreyttum mezze-réttum, ilmandi kardimommurísi og sérbakaðri brauði til að draga í sig djúpa grillbragðin. Lokið með fallegum endi.

Ríkuleg matarupplifun frá Miðjarðarhafinu með fimm árstíðabundnum mezze-réttum, einkennandi aðalrétti og handgerðum eftirrétti. Hver réttur er vandlega undirbúinn með ferskum árstíðabundnum hráefnum og borinn fram með hlýlegri gestrisni Miðjarðarhafsins og er innblásinn af bragði Grikklands, Portúgals, Spánar og Levantenlandsins.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.