Njóttu líflegra bragðtegunda í blanduðum matargerð eyjanna með rækjukokkteil eldbakaðum til að byrja með. Veldu á milli hressandi mangó- og avókadósalats eða steiktra hrísgrjóna með ananas í fyrsta rétti. Njóttu safaríks jerk-kjúklinga úr viðareldavélinni sem aðalréttarins og finndu ekta bragð eyjanna í hverju bita.

Kynnstu kjarna kaliforníustrendunnar með dásamlegum smárétti úr sjófíflum frá Santa Barbara, fylgt eftir með cioppino-súpueftir þínu vali, elduðum yfir opnum eldi. Njóttu aðalréttar með steiktri helleböku, arftómatum og grilluðum aspas, ásamt ostaköku með árstíðabundnum ávöxtum í eftirrétt.

Njóttu fulls forréttar með gochujang-beikoni elduðu í viðareldavél og veldu þér síðan hressandi iceberg-sveiflu. Aðalrétturinn er grilluð rifbeinssteik úr nautakjöti, humarhalar soðinn í smjöri og kryddsmjör með merg og tali. Ljúktu máltíðinni með pavlovu með pásíónsaldini sem inniheldur allt.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.