Túlkun kokksins Wierdo á Miðjarðarhafinu þar sem sólríkar bragðtegundir frá Grikklandi, Norður-Afríku, Spáni og Levanten mæta djörfu kryddunum, eldinum og sköpunargáfunni sem einkenna matreiðslustíl hans.

Sérvalmynd með smökkun sem er innblásin af ferðalagi kokksins Wierdo um Suður-Ameríku, Karíbahafseyjar, Afríku, Suður-Ameríku og víðar — þar sem þægindamat og matreiðsluævintýri mætast.

Ítölsk matarupplifun við ströndina sem sækir innblástur frá þorpum á klettum í Suður-Ítalíu, með björtum sítrusávaxtum, handgerðum pastaréttum og grófum fágun.

Sjávarréttaupplifun undir handleiðslu kokka þar sem ósnortinn fiskur, skelfiskur og hráefni frá strandlengjunni eru matreidd á opnum eldi og blandað saman með djörfu, alþjóðlegu bragði.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.