Ítarlega úthugsuð matarferð þar sem nútímaleg matargerð frá Miðjarðarhafinu blandast saman við framúrskarandi framkvæmd. Þessi matseðill er sérhannaður fyrir ógleymanlega fjölskylduhittinga og í honum er lögð áhersla á óspillta sjávarrétti frá ströndinni og líflegar og hollar vörur. Í hverjum rétti er klassískur bragðblandur í bland við nútímalegar og nákvæmar aðferðir til að veita einstaka, léttan og ógleymanlegan matarupplifun.

Ljós og lífleg matarupplifun sem er hönnuð til að fagna léttari hlið Miðjarðarhafsins. Þessi matseðill inniheldur óspillt sjávarfang frá staðnum, sviðna árstíðabundna grænmetis og fíngert ítalskt áhrif. Hver réttur er framleiddur með nákvæmni í Michelin-stjörnuflokki og áhersla er lögð á hreina og óspillta bragðtegundir. Þetta er fullkomið fyrir hressandi sumarkvöld eða fágaðan og hollustumiðan samkomu.

Sérvalmynd með föstum réttum þar sem bjartir og skýrir bragðir spænsku ströndarinnar standa í andstöðu við djúpa og bragðsterka ríkidæmi hefðbundinnar, hægræddar matreiðslu frá Íberíuskaga. Þessi upplifun er fullkomin og jafnvægin ferð frá hafi til lands, þar sem þú færð að smakka allt frá mildum steiktum ansjósum og kældri andalúsískri gazpacho til mjúkra og saðra svínakinna og endar á með líflegum sítrusdrykk sem hreinsar bragðskynjunina.