Njóttu líflegs karabíska hlaðborðs með úrvali af forréttum eins og rækju í karrýsósu, litlum roti-bollum og svínargrillspjóti með ananasgljáa. Veldu úr ríkulegum forréttum, þar á meðal steiktum matarbönum og kókoshrísgrjóti með ananas. Aðalréttirnir eru með þurrreyktum kjúklingi, karrígeiti og réttum úr ferskum snapparafiski. Ljúktu með suðrænum eftirréttum eins og rommköku og mangó- og pasífólíubollum.

Hefðbundin og frumleg brunch-úrval

Upplifðu líflega bragði Karíbahafsins með sérvöldum réttum í hverjum réttaflokki. Veldu 2 forrétti eins og litlar tostadas og mangó gazpacho og í aðalrétt 2 rétta með steinkrabbasalati og steiktum hörpuskeljum. Veldu 2 rétti í aðalréttinn, þar á meðal grillada humarhalann og kaffikrústað nautahærungi. Ljúktu með einum eftirrétti að eigin vali, svo sem sundurliðun á límónuböku.

Njóttu bragðsterks grillupplifs með úrvali af 2 forréttum eins og Madras-karrí, krydduðum eggjum eða grilluðum vatnsmelóna. Veldu 2 af úrvali gómsætra forréttar, þar á meðal jalapeno maísbrauð og mac & cheese. Í aðalréttinn skaltu velja 2 rétti eins og barnarif eða nautahærunga með kaffikrústu. Ljúktu með 2 eftirréttum eins og grilluðum ferskjum með bourbon-sósu eða límónuböku.

Upplifðu fína mexíkóska veislu með úrvali af 2 forréttum, þar á meðal ristuðum beitarótartostadum og stökkum andarkarnítum. Veldu 1 aðalrétt úr fjölbreyttu úrvali eins og rauðum chile-steiktum rifbeini eða kaffi-ancho nuddaðri filet mignon. Ljúktu með einum eftirrétti, allt frá kanil-vanilluflan til mexíkóskrar súkkulaðiböku.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.